Ich liebe Gugelhupf - den König der Kuchen! Es ist ein traditionelles Rezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Mit seinem charakteristischen Ring in der Mitte ist er nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch unglaublich lecker. Heute möchte ich mit euch mein Lieblingsrezept für den Gugelhupf teilen.
Gugelhupf mit Schokolade und Nüssen
Zutaten:
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 100 g gehackte Schokolade
- 200 ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Anleitung:
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Gugelhupfform einfetten und mehlen.
- Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen und langsam zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen. Dabei abwechselnd Milch und Vanilleextrakt unterrühren.
- Haselnüsse und gehackte Schokolade unter den Teig heben.
- Den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 50-60 Minuten backen, bis der Gugelhupf goldbraun ist und sich beim Einstechen mit einem Zahnstocher nichts mehr daran klebt.
- Den Gugelhupf aus dem Ofen nehmen und in der Form ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Anschließend vorsichtig aus der Form stürzen und vollständig auskühlen lassen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Gugelhupfs dauert insgesamt etwa 20 Minuten. Die Backzeit beträgt 50-60 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt einen köstlichen Gugelhupf, der für etwa 10-12 Personen ausreicht.
Nährwertangaben:
Leider kann ich euch keine genauen Nährwertangaben geben, da diese von den genauen Zutaten und Mengen abhängen. Der Gugelhupf ist jedoch ein absoluter Genuss und sollte in Maßen genossen werden.
Falls ihr noch nie einen Gugelhupf gebacken habt, lasst mich euch versichern, dass es einfacher ist, als es aussieht. Mit ein wenig Geduld und Liebe zum Detail könnt auch ihr diesen köstlichen Kuchen zaubern. Ob zum Kaffee am Nachmittag oder als Dessert nach dem Abendessen, der Gugelhupf ist immer eine gute Wahl.
Probiert das Rezept aus und genießt den König der Kuchen in all seiner Pracht! Euer Geschmackserlebnis wird es euch danken.
