Haselnussbällchen aus 4 Zutaten - eine leckere Low Carb Süßigkeit
Heute möchte ich Ihnen ein köstliches Rezept für Haselnussbällchen vorstellen. Diese kleinen süßen Leckereien sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Das Beste daran ist, dass sie auch noch low carb sind. Perfekt also für alle, die auf eine kohlenhydratarme Ernährung achten möchten.
Zutaten:
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 50 g Kokosraspeln
- 4 EL Erythrit (oder ein anderes Süßungsmittel nach Wahl)
- 2 EL Kokosöl
Anleitung:
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und zu einer gleichmäßigen Masse verkneten.
- Den Teig zu kleinen Bällchen formen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech platzieren.
- Die Haselnussbällchen für ca. 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
- Genießen und schmecken lassen!
Liste der Zutaten:
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 50 g Kokosraspeln
- 4 EL Erythrit (oder ein anderes Süßungsmittel nach Wahl)
- 2 EL Kokosöl
Wie bereitet man Haselnussbällchen zu?
Haselnussbällchen sind ein einfaches und leckeres Rezept, das Sie zu Hause schnell zubereiten können. Die Kombination aus gemahlenen Haselnüssen, Kokosraspeln und Süßungsmittel ergibt einen köstlichen Geschmack und die Zugabe von Kokosöl sorgt für eine schöne Konsistenz.
Um die Haselnussbällchen zuzubereiten, müssen Sie einfach alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und zu einer gleichmäßigen Masse verkneten. Anschließend formen Sie kleine Bällchen und lassen sie im Kühlschrank fest werden. Nach etwa 30 Minuten sind die Haselnussbällchen bereit zum Genießen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für Haselnussbällchen beträgt etwa 10 Minuten. Dazu kommen noch ca. 30 Minuten Kühlzeit, um die Bällchen fest werden zu lassen.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 12 Haselnussbällchen, je nach Größe.
Nährwertangaben:
Eine Portion (1 Haselnussbällchen) enthält durchschnittlich etwa 85 Kalorien, 7 g Fett, 3 g Kohlenhydrate und 2 g Protein.
Tipps:
- Sie können die Haselnussbällchen nach Belieben mit geschmolzener Schokolade überziehen, um ihnen eine extra leckere Note zu verleihen.
- Wenn Sie keine gemahlenen Haselnüsse zur Hand haben, können Sie auch Mandeln oder Walnüsse verwenden.
- Experimentieren Sie mit anderen Aromen und Zutaten wie Vanilleextrakt, Zimt oder getrockneten Früchten, um Ihren Haselnussbällchen eine individuelle Note zu geben.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich anstelle von Kokosraspeln etwas anderes verwenden?
Antwort: Ja, Sie können anstelle von Kokosraspeln auch gemahlene Mandeln oder Haferflocken verwenden.
Frage: Wie lange kann ich die Haselnussbällchen aufbewahren?
Antwort: Die Haselnussbällchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank etwa eine Woche lang aufbewahrt werden.
Mit diesem einfachen und leckeren Rezept für Haselnussbällchen können Sie sich eine köstliche Low Carb Süßigkeit gönnen, die auch noch schnell zubereitet ist. Perfekt für Zwischendurch oder als süßer Snack am Abend. Lassen Sie es sich schmecken!
4 neue Ideen für’s Raclette-Pfännchen
Sollten Sie auf der Suche nach neuen Ideen für das Raclette-Pfännchen sein, dann habe ich hier vier köstliche Vorschläge für Sie. Das Raclette ist eine gesellige und beliebte Art der Zubereitung von Speisen, bei der jeder sein eigenes kleines Pfännchen mit Zutaten nach Wahl befüllen kann.
Idee 1: Klassisches Raclette
Das klassische Raclette besteht aus Kartoffeln, Käse, Gurken, Zwiebeln und weiteren Zutaten nach Belieben. Die Pfännchen werden mit den gewünschten Lebensmitteln gefüllt und unter dem Raclette-Grill geschmolzen. Dazu reichen Sie am besten frisches Baguette und einen grünen Salat.
Idee 2: Mediterranes Raclette
Für ein mediterranes Raclette können Sie verschiedene mediterrane Zutaten verwenden, wie z.B. getrocknete Tomaten, Oliven, frischer Basilikum, marinierte Artischockenherzen und Mozzarella. Lassen Sie die Zutaten im Pfännchen schmelzen und servieren Sie dazu frisches Ciabatta-Brot.
Idee 3: Asiatisches Raclette
Wenn Sie auf der Suche nach etwas Exotischem sind, können Sie auch ein asiatisches Raclette zubereiten. Verwenden Sie dafür Zutaten wie z.B. Glasnudeln, Pak Choi, Hähnchenfleisch, Tofu, Sojasauce und frischen Koriander. Geben Sie die Zutaten ins Pfännchen und lassen Sie sie unter dem Grill köstlich schmelzen.
Idee 4: Süßes Raclette
Auch für die Naschkatzen unter Ihnen kann das Raclette-Pfännchen ein Highlight sein. Geben Sie einfach Obst wie z.B. Ananas, Birnen, Äpfel oder Bananen ins Pfännchen und bestreuen Sie es mit etwas Zucker oder Zimt. Lassen Sie die Früchte unter dem Grill leicht karamellisieren und servieren Sie sie mit Vanilleeis.
Das Raclette - ein Genuss für die ganze Familie
Das Raclette ist nicht nur in der kalten Jahreszeit ein beliebter Genuss für die ganze Familie, sondern kann auch zu jeder anderen Zeit ein leckeres und geselliges Essen sein. Die vier Ideen für’s Raclette-Pfännchen bieten Ihnen Abwechslung und ermöglichen es Ihnen, immer wieder neue Kreationen auszuprobieren. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und kreieren Sie leckere Raclette-Gerichte ganz nach Ihrem Geschmack.
“Zuckerwatte” Käsekuchen mit nur 3 Zutaten!
Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen und leckeren Käsekuchen-Rezept sind, dann ist dieser “Zuckerwatte” Käsekuchen genau das Richtige für Sie. Mit nur 3 Zutaten zaubern Sie einen köstlichen Kuchen, der nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch noch unglaublich einfach zuzubereiten ist.
Zutaten:
- 500 g Magerquark
- 4 Eier
- 100 g Zucker
Anleitung:
- Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
- In einer separaten Schüssel den Zucker mit dem Eigelb verrühren.
- Den Magerquark hinzufügen und alles gut vermengen.
- Den steif geschlagenen Eischnee vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
- Die Käsekuchen-Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und glatt streichen.
- Den Käsekuchen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 40-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.
Wie bereitet man den “Zuckerwatte” Käsekuchen zu?
Der “Zuckerwatte” Käsekuchen ist im Handumdrehen zubereitet. Dafür trennen Sie zunächst die Eier und schlagen das Eiweiß steif. In einer separaten Schüssel verrühren Sie den Zucker mit dem Eigelb und geben dann den Magerquark hinzu. Alles gut vermengen und abschließend vorsichtig den steif geschlagenen Eischnee unterheben.
Die Käsekuchen-Masse geben Sie in eine mit Backpapier ausgelegte Springform und streichen sie glatt. Anschließend backen Sie den Käsekuchen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 40-50 Minuten, bis er goldbraun ist. Lassen Sie den Kuchen danach abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für den “Zuckerwatte” Käsekuchen beträgt etwa 10 Minuten. Dazu kommt die Backzeit von 40-50 Minuten sowie die Abkühlzeit.
Portionen:
Der Käsekuchen aus diesem Rezept ergibt ca. 8-10 Portionen, je nachdem wie groß Sie die Stücke schneiden möchten.
Nährwertangaben:
Eine Portion (1 Stück) des “Zuckerwatte” Käsekuchens enthält durchschnittlich etwa 150 Kalorien, 4 g Fett, 19 g Kohlenhydrate und 8 g Protein.
Tipps:
- Sie können den Käsekuchen nach Belieben mit Obst oder Fruchtpüree garnieren, um ihm eine frische Note zu verleihen.
- Wenn Sie es gerne süßer mögen, können Sie die Menge an Zucker erhöhen oder eine andere Süßungsmethode verwenden.
- Lassen Sie den Käsekuchen vor dem Servieren vollständig abkühlen, damit er seine Form behält und leichter zu schneiden ist.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich anstelle von Magerquark auch fettreduzierten Frischkäse verwenden?
Antwort: Ja, fettreduzierter Frischkäse eignet sich ebenfalls gut für dieses Rezept. Der Kuchen wird dadurch etwas cremiger.
Frage: Kann ich den Zucker durch einen kohlenhydratarmen Süßstoff ersetzen?
Antwort: Ja, Sie können anstelle von Zucker auch einen kohlenhydratarmen Süßstoff wie Stevia oder Erythrit verwenden.
Mit diesem einfachen und leckeren Rezept für den “Zuckerwatte” Käsekuchen können Sie sich einen köstlichen Genuss gönnen
