Alnatura Rezepte Vegetarisch, Vegetarisch Alnatura Kochen

Heute stellen wir Ihnen einige köstliche Alnatura Rezepte zum Nachmachen vor. Alnatura ist bekannt für seine gesunden und nachhaltigen Zutaten, und wir haben eine Auswahl an veganen und vegetarischen Rezepten für Sie zusammengestellt. Lassen Sie sich inspirieren!

Gemüse-Quinoa-Burritos

Beginnen wir mit einem Rezept für Gemüse-Quinoa-Burritos. Diese leckeren Wraps sind einfach zuzubereiten und vollgepackt mit gesunden Zutaten. Hier ist, was Sie brauchen:

Zutaten:

• 1 Tasse gekochter Quinoa
• 1 Dose Kidneybohnen, abgetropft und gespült
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 gelbe Paprika, gewürfelt
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Tortilla-Wraps
• Gehackte frische Kräuter (z.B. Koriander)

Zubereitung:

1. Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch an, bis sie goldbraun sind.
2. Fügen Sie die Paprika hinzu und braten Sie sie für weitere 3-5 Minuten, bis sie weich sind.
3. Fügen Sie den gekochten Quinoa, die abgetropften Kidneybohnen, den Kreuzkümmel und das Paprikapulver hinzu. Vermischen Sie alles gut und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.
4. Erhitzen Sie die Tortilla-Wraps leicht in der Mikrowelle oder Pfanne, um sie weicher zu machen.
5. Füllen Sie die Wraps mit der Quinoa-Bohnen-Mischung und toppen Sie sie mit frischen Kräutern.
6. Rollen Sie die Wraps fest zusammen und schneiden Sie sie in der Mitte durch.
7. Servieren Sie die Gemüse-Quinoa-Burritos als Hauptgericht oder Snack.

Die Zubereitungszeit für diese köstlichen Burritos beträgt etwa 30 Minuten. Sie sind eine gesunde Option für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

Orientalischer Linsensalat mit Süßkartoffel

Ein weiteres schmackhaftes Alnatura Rezept ist der orientalische Linsensalat mit Süßkartoffel. Hier ist, was Sie brauchen:

Zutaten:

• 200 g rote Linsen
• 1 große Süßkartoffel, geschält und gewürfelt
• 1 rote Zwiebel, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Zimt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl
• 1 Handvoll frische Petersilie, gehackt

Zubereitung:

1. Die roten Linsen in einem Sieb abspülen und gut abtropfen lassen.
2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch an, bis sie goldbraun sind.
3. Fügen Sie die gewürfelte Süßkartoffel hinzu und braten Sie sie für etwa 5 Minuten an, bis sie weich wird.
4. Fügen Sie die Linsen, den Kreuzkümmel, das Paprikapulver und den Zimt hinzu. Gießen Sie Wasser über die Mischung, bis alles bedeckt ist, und lassen Sie es köcheln, bis die Linsen weich sind.
5. Nehmen Sie den Salat vom Herd und lassen Sie ihn abkühlen.
6. Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.

Der orientalische Linsensalat mit Süßkartoffel ist eine großartige Option für ein gesundes Mittagessen oder Abendessen. Sie können ihn auch zu Grillpartys oder Buffets mitnehmen.

Wir hoffen, dass Ihnen diese ausgewählten Alnatura Rezepte gefallen haben. Probieren Sie sie aus und genießen Sie gesunde, köstliche Mahlzeiten!