Arabische Rezepte Mit Hackfleisch, Frikadellen-kebab Aus Dem Ofen Von Meinerezepte_aynur

Adana Kebap

Adana Kebap ist eines der beliebtesten türkischen Gerichte. Es handelt sich um köstliche Fleischspieße, die mit orientalischen Gewürzen und Kräutern mariniert werden. Hier ist das Rezept, um sie zu Hause zuzubereiten.

### Zutaten:

• 500 g Lammfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 grüne Paprika
• 2 Tomaten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Chilipulver
• Olivenöl

Anleitung:

1. Das Lammfleisch in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. Die grünen Paprika und die Tomaten in Würfel schneiden.
4. Das Lammfleisch in eine Schüssel geben und mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chilipulver, Salz und Pfeffer würzen. Gut vermengen und für mindestens 2 Stunden marinieren lassen.
5. Die marinierten Fleischstücke abwechselnd mit den Paprika- und Tomatenstücken auf Spieße stecken.
6. Eine Grillpfanne erhitzen und etwas Olivenöl hinzufügen. Die Spieße in der Pfanne von allen Seiten anbraten, bis das Fleisch gar ist.

Wie man Adana Kebap zubereitet:

Adana Kebap wird normalerweise mit Brot, Salat und verschiedenen Saucen serviert. Sie können es auch mit Reis oder einfach nur mit einer Beilage nach Wahl genießen. Tauchen Sie die Kebap-Spieße in die Sauce und beißen Sie herzhaft in das saftige Fleisch.
Genießen Sie diese leckere türkische Spezialität!

Zubereitungszeit:

Die Vorbereitungszeit für Adana Kebap beträgt etwa 20 Minuten, und die Garzeit beträgt etwa 15-20 Minuten.

Portionen:

Das Rezept ergibt etwa 4 Portionen.

Nährwertangaben:

Die genauen Nährwertangaben können je nach verwendeten Zutaten und Zubereitung variieren.

Tipps:

Um die Kebap-Spieße saftig zu halten, können Sie sie während des Grillens mit etwas Olivenöl bestreichen. Dies verleiht ihnen ein schönes Aroma und sorgt dafür, dass sie nicht austrocknen.

FAQs:

Frage: Kann ich das Lammfleisch durch Rindfleisch oder Hähnchen ersetzen?
Antwort: Ja, Sie können das Lammfleisch durch Rindfleisch oder Hähnchen ersetzen. Beachten Sie jedoch, dass der Geschmack etwas anders sein kann.

Frage: Gibt es eine vegetarische Alternative zu Adana Kebap?
Antwort: Ja, Sie können Tofu oder Seitan anstelle von Fleisch verwenden, um vegetarische Kebap-Spieße zuzubereiten.

Frage: Welche Beilagen passen zu Adana Kebap?
Antwort: Traditionell werden Adana Kebap mit Fladenbrot, Salat, gegrillten Gemüsespießen und verschiedenen Saucen serviert.

Probieren Sie dieses köstliche Adana Kebap-Rezept aus und lassen Sie sich von den Aromen der türkischen Küche verzaubern!