Aronia Schnaps Rezepte, Aronia Rezepte Schnaps Weihnachtspunsch Beeren

Heute teile ich mit euch einige köstliche Rezepte mit Aroniabeeren, die nicht nur lecker sind, sondern auch gute Laune machen. Die Aroniabeere, auch bekannt als Apfelbeere, ist reich an Antioxidantien und gilt als Superfood. Sie enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und stärkt das Immunsystem. Also lasst uns loslegen und diese gesunden Aroniabeerenrezepte ausprobieren!

Aronia-Sirup einkochen

Zutaten:

• 500 g Aroniabeeren
• 400 ml Wasser
• 300 g Zucker
• 1 Zitrone

Zubereitung:

1. Die Aroniabeeren gründlich waschen und abtropfen lassen.
2. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Beeren hinzufügen.
3. Das Ganze 10 Minuten köcheln lassen.
4. Die Beeren mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken, um den Saft freizusetzen.
5. Den Saft durch ein feines Sieb abseihen und in den Topf zurückgeben.
6. Zucker und Zitronensaft hinzufügen und erneut zum Kochen bringen.
7. Den Sirup für weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis er sich verdickt hat.
8. Den Sirup heiß in sterilisierte Flaschen abfüllen und verschließen.
9. Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2-3 Wochen aufbrauchen.

Verwende diesen leckeren Aronia-Sirup als Topping für Eiscreme, Joghurt, Pfannkuchen oder als Basis für erfrischende Getränke.

Weihnachtspunsch

Zutaten:

• 1 Liter Rotwein
• 500 ml Aroniasaft
• 2 Orangen
• 2 Zimtstangen
• 6 Nelken
• 4 EL brauner Zucker

Zubereitung:

1. Den Rotwein und Aroniasaft in einen Topf geben und erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
2. Die Orangen auspressen und den Saft zum Wein hinzufügen.
3. Zimtstangen, Nelken und braunen Zucker hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Den Punsch für ca. 15 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen.
5. Vor dem Servieren die Gewürze entfernen.

Dieser Weihnachtspunsch ist perfekt für gemütliche Abende vor dem Kamin oder als wärmendes Getränk auf Weihnachtsmärkten.

Aronia Likör

Zutaten:

• 500 g Aroniabeeren
• 500 ml Wodka
• 200 g Zucker
• 1 Vanilleschote

Zubereitung:

1. Die Aroniabeeren waschen und abtropfen lassen.
2. Die Beeren mit einem Pürierstab zerkleinern.
3. Die zerkleinerten Beeren in ein sauberes Glas geben und den Wodka hinzufügen.
4. Das Glas gut verschließen und für 2 Wochen an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen.
5. Nach 2 Wochen den Likör durch ein feines Sieb abseihen und den Saft auffangen.
6. Zucker und das Mark der Vanilleschote hinzufügen und gut verrühren.
7. Den Likör in Flaschen abfüllen und für mindestens 2 Monate reifen lassen, bevor er getrunken wird.

Genieße diesen köstlichen Aronia Likör pur oder verwende ihn als Zutat für leckere Cocktails.

Aronia-Likör

Zutaten:

• 500 g Aroniabeeren
• 500 ml Wodka
• 200 g Zucker
• 1 Vanilleschote

Zubereitung:

1. Die Aroniabeeren waschen und abtropfen lassen.
2. Die Beeren mit einem Pürierstab zerkleinern.
3. Die zerkleinerten Beeren in ein sauberes Glas geben und den Wodka hinzufügen.
4. Das Glas gut verschließen und für 2 Wochen an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen.
5. Nach 2 Wochen den Likör durch ein feines Sieb abseihen und den Saft auffangen.
6. Zucker und das Mark der Vanilleschote hinzufügen und gut verrühren.
7. Den Likör in Flaschen abfüllen und für mindestens 2 Monate reifen lassen, bevor er getrunken wird.

Genieße diesen köstlichen Aronia Likör pur oder verwende ihn als Zutat für leckere Cocktails.

Aroniasirup

Zutaten:

• 1 kg Aroniabeeren
• 500 ml Wasser
• 500 g Zucker

Zubereitung:

1. Die Aroniabeeren gründlich waschen und abtropfen lassen.
2. Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
3. Aroniabeeren und Zucker hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Die Hitze reduzieren und den Sirup für ca. 30 Minuten köcheln lassen.
5. Den Sirup durch ein feines Sieb abseihen und in sterilisierte Flaschen abfüllen.
6. Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2-3 Wochen aufbrauchen.

Verwende diesen Aroniasirup als Topping für Joghurt, Müsli oder Eiscreme oder mische ihn mit Wasser oder Sekt für ein erfrischendes Getränk.

Aronia Schnaps

Zutaten:

• 1 kg Aroniabeeren
• 1 Liter Korn oder Wodka
• 200 g Zucker

Zubereitung:

1. Die Aroniabeeren waschen und abtropfen lassen.
2. Die Beeren in ein Einmachglas geben und mit Korn oder Wodka übergießen.
3. Das Glas gut verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort für 6-8 Wochen ziehen lassen.
4. Nach der Ziehzeit den Schnaps durch ein feines Sieb abseihen und den Saft auffangen.
5. Zucker hinzufügen und gut verrühren, bis der Zucker aufgelöst ist.
6. Den Schnaps in Flaschen abfüllen und für mindestens 4 Wochen reifen lassen, bevor er getrunken wird.

Genieße diesen aromatischen Aronia Schnaps als Digestif oder verwende ihn als Zutat für verschiedene Cocktails.

5 tolle Rezepte mit Wildobst

Wildobst ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Hier sind 5 tolle Rezepte mit Wildobst, darunter auch eines mit Aroniabeeren. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Aronia - Schnaps Rezept

Zutaten:

• 1 kg Aroniabeeren
• 1 Liter Korn oder Wodka
• 200 g Zucker

Zubereitung:

1. Die Aroniabeeren waschen und abtropfen lassen.
2. Die Beeren in ein Einmachglas geben und mit Korn oder Wodka übergießen.
3. Das Glas gut verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort für 6-8 Wochen ziehen lassen.
4. Nach der Ziehzeit den Schnaps durch ein feines Sieb abseihen und den Saft auffangen.
5. Zucker hinzufügen und gut verrühren, bis der Zucker aufgelöst ist.
6. Den Schnaps in Flaschen abfüllen und für mindestens 4 Wochen reifen lassen, bevor er getrunken wird.

Genieße diesen aromatischen Aronia Schnaps als Digestif oder verwende ihn als besondere Zutat für verschiedene Cocktails.

Ich hoffe, diese köstlichen Aroniabeerenrezepte haben euch inspiriert. Lasst euch von den gesunden Superbeeren verwöhnen und genießt die Vielfalt der Aromen. Prost!