Auflauf Rezepte Brokkoli, Kartoffel-brokkoli-auflauf Von Monellaa

Low Carb Brokkoli Hackfleisch Auflauf - Leckeres Rezept

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 1 Brokkoli
• 150 g geriebener Käse
• 2 Eier
• 200 ml Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und in kochendem Wasser blanchieren.
4. Das Hackfleisch, den Brokkoli und den geriebenen Käse in eine Auflaufform geben und vermischen.
5. Die Eier mit der Sahne verquirlen und über die Hackfleisch-Brokkoli Mischung gießen.
6. Den Auflauf für ca. 25-30 Minuten im Ofen backen, bis er goldbraun ist.

Wie bereitet man den Low Carb Brokkoli Hackfleisch Auflauf zu:

Dieser leckere Low Carb Brokkoli Hackfleisch Auflauf ist perfekt für alle, die sich kohlenhydratarm ernähren möchten. Er ist einfach zuzubereiten und enthält gesunde Zutaten wie Brokkoli und mageres Hackfleisch.

Um den Auflauf zuzubereiten, brät man zunächst das Hackfleisch in einer Pfanne an und würzt es mit Salz und Pfeffer. Währenddessen schneidet man den Brokkoli in kleine Röschen und blanchiert sie kurz in kochendem Wasser, um die Nährstoffe zu erhalten. Dann gibt man das Hackfleisch, den Brokkoli und den geriebenen Käse in eine Auflaufform und vermischt alles gut.

Als nächstes verquirlt man die Eier mit der Sahne und gießt sie über die Hackfleisch-Brokkoli Mischung. Der Auflauf wird dann für etwa 25-30 Minuten im Ofen gebacken, bis er goldbraun ist.

Der Low Carb Brokkoli Hackfleisch Auflauf ist ein schmackhaftes und sättigendes Gericht, das sowohl warm als auch kalt genossen werden kann. Er eignet sich als Hauptmahlzeit oder auch als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

Zubereitungszeit: 40 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben: Eine Portion des Low Carb Brokkoli Hackfleisch Auflaufs enthält etwa 350 Kalorien, 25 g Fett, 10 g Kohlenhydrate und 20 g Protein.

Tipps:

- Um den Auflauf noch proteinreicher zu machen, kann man etwas Quark oder griechischen Joghurt unter die Eier-Sahne Mischung rühren.

- Statt Hackfleisch kann auch Hühnchen oder Tofu verwendet werden, um den Auflauf vegetarisch oder vegan zu machen.

- Wer es gerne würziger mag, kann noch Gewürze wie Paprika, Knoblauch oder italienische Kräuter zur Hackfleisch-Brokkoli Mischung hinzufügen.

Häufig gestellte Fragen:

- Kann der Auflauf auch eingefroren werden? Ja, der Auflauf eignet sich gut zum Einfrieren. Man kann ihn portionieren und dann bei Bedarf einfach im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.

- Kann man den Auflauf auch ohne Sahne zubereiten? Ja, man kann die Sahne auch durch Milch oder eine pflanzliche Alternative wie Hafermilch ersetzen.

- Welche anderen Gemüsesorten passen gut zu diesem Auflauf? Man kann auch noch Paprika, Zucchini oder Karotten hinzufügen, um den Auflauf noch bunter und vielfältiger zu machen.

Probieren Sie dieses leckere Low Carb Brokkoli Hackfleisch Auflauf Rezept aus und genießen Sie eine gesunde und köstliche Mahlzeit!

Brokkoli-Auflauf von Tamtam3005 | Chefkoch

Zutaten:

• 500 g Brokkoli
• 250 g Hackfleisch
• 200 g Sahne
• 150 g Käse, gerieben
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und in kochendem Wasser ca. 8-10 Minuten blanchieren.
3. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und zum Hackfleisch geben. Alles gut vermischen und kurz anbraten.
5. Die Sahne in einem Topf erhitzen und den geriebenen Käse darin schmelzen lassen.
6. Die Hackfleisch-Zwiebelmischung und den abgetropften Brokkoli in eine Auflaufform geben und vermischen.
7. Die Sahne-Käse Mischung über den Auflauf gießen und gut verteilen.
8. Den Auflauf für ca. 20-25 Minuten im Ofen backen, bis er goldbraun ist.

Wie bereitet man den Brokkoli-Auflauf zu:

Der Brokkoli-Auflauf von Tamtam3005 ist ein köstliches und einfaches Rezept, das perfekt für die ganze Familie geeignet ist. Der Auflauf ist cremig, würzig und überbacken mit geschmolzenem Käse.

Um den Auflauf zuzubereiten, schneiden Sie den Brokkoli in kleine Röschen und blanchieren Sie ihn kurz in kochendem Wasser. In der Zwischenzeit braten Sie das Hackfleisch in einer Pfanne an und würzen es mit Salz und Pfeffer. Hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein und geben Sie sie zum Hackfleisch. Braten Sie alles kurz an, bis die Zwiebeln glasig sind.

Die Sahne erhitzen Sie in einem Topf und lassen den geriebenen Käse darin schmelzen. Geben Sie dann die Hackfleisch-Zwiebelmischung und den abgetropften Brokkoli in eine Auflaufform und vermischen Sie alles gut. Gießen Sie die Sahne-Käse Mischung über den Auflauf und verteilen Sie sie gleichmäßig.

Der Brokkoli-Auflauf wird dann für ca. 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen gebacken, bis er goldbraun und der Käse schön geschmolzen ist.

Genießen Sie diesen cremigen und würzigen Brokkoli-Auflauf als Hauptmahlzeit oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Er ist auch perfekt zum Aufwärmen geeignet, sodass Sie ihn problemlos vorbereiten und später genießen können.

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten

Portionen: 4

Tipps:

- Sie können den Auflauf nach Belieben mit weiteren Gewürzen und Kräutern verfeinern, zum Beispiel Paprika, Oregano oder Basilikum.

- Möchten Sie den Auflauf vegetarisch zubereiten, können Sie das Hackfleisch durch Tofu oder vegetarisches Hackfleisch ersetzen.

Probieren Sie den Brokkoli-Auflauf von Tamtam3005 aus und lassen Sie sich von seinem köstlichen Geschmack überzeugen!

Brokkoli-Makkaroni-Auflauf Rezept | Küchengötter

Zutaten:

• 400 g Makkaroni
• 1 Brokkoli
• 200 g geriebener Käse
• 200 ml Sahne
• 2 Eier
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Makkaroni in Salzwasser al dente kochen.
2. Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und in kochendem Wasser ca. 5 Minuten blanchieren.
3. Die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die gekochten Makkaroni und den abgetropften Brokkoli in eine Auflaufform geben und vermischen.
5. Die Ei-Sahne Mischung über die Makkaroni-Brokkoli Mischung gießen und gut verteilen.
6. Den geriebenen Käse über den Auflauf streuen.
7. Den Auflauf für ca. 20-25 Minuten im Ofen bei 180°C backen, bis der Käse goldbraun ist.

Wie bereitet man den Brokkoli-Makkaroni-Auflauf zu:

Der Brokkoli-Makkaroni-Auflauf ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die Kombination aus cremiger Sahne, zartem Brokkoli und al dente gekochten Makkaroni macht diesen Auflauf zu einem wahren Genuss.

Um den Auflauf zuzubereiten, kochen Sie zunächst die Makkaroni in Salzwasser al dente. In der Zwischenzeit schneiden Sie den Brokkoli in kleine Röschen und blanchieren ihn kurz in kochendem Wasser, um die Vitamine und Nährstoffe zu erhalten.

Die Eier werden mit der Sahne verquirlt und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Die gekochten Makkaroni und der abgetropfte Brokkoli werden in eine Auflaufform gegeben und gut miteinander vermischt. Die Ei-Sahne Mischung wird über die Makkaroni-Brokkoli Mischung gegossen und gleichmäßig verteilt. Zum Schluss wird der geriebene Käse über den Auflauf gestreut.

Der Brokkoli-Makkaroni-Auflauf wird dann für ca. 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180°C gebacken, bis der Käse goldbraun ist.

Dieser Auflauf eignet sich perfekt als Hauptmahlzeit oder Beilage zu Fleischgerichten. Er schmeckt sowohl warm als auch kalt und kann auch am nächsten Tag noch aufgewärmt genossen werden. Lassen Sie es sich schmecken!

Brokkoli-Kartoffel-Auflauf von Milissa | Chefkoch.de

Zutaten:

• 600 g Kartoffeln
• 500 g Brokkoli
• 200 g gehackte Tomaten
• 200 g geriebener Käse
• 200 ml Gemüsebrühe
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Den Brokkoli in kleine Röschen zerteilen.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen.
5. Die Kartoffelscheiben, den Brokkoli und die gehackten Tomaten in die Pfanne geben