Na, Du Naschkatze! Heute habe ich etwas ganz Besonderes für Dich: einen köstlichen Tomatenauflauf! Dieses Rezept ist ein wahrer Gaumenschmaus und lässt sich ganz einfach zubereiten. Also schnapp Dir Deine Kochschürze und lass uns loslegen!
Tomatenauflauf mit Mozzarella
Zutaten:
Für den köstlichen Tomatenauflauf benötigst Du folgende Zutaten:
- 500 g Tomaten
- 250 g Mozzarella
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- 1 TL getrocknetes Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
Jetzt geht es ans Eingemachte! Hier ist, wie Du den Tomatenauflauf mit Mozzarella zubereitest:
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und den Mozzarella in kleine Stücke zupfen.
- Die Knoblauchzehen fein hacken.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin goldbraun anbraten.
- Füge die Tomaten hinzu und brate sie für ca. 3-4 Minuten an, bis sie weich sind.
- Nimm die Pfanne von der Hitze und gib den Balsamico-Essig, das Basilikum, Salz und Pfeffer hinzu.
- Gib die Tomaten in eine Auflaufform und verteile den Mozzarella darüber.
- Ab damit in den Ofen für ca. 10-15 Minuten, bis der Mozzarella schön geschmolzen ist und der Auflauf goldbraun ist.
Guten Appetit!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für diesen leckeren Tomatenauflauf beträgt ca. 30 Minuten. Also ein perfektes Rezept für die Feierabendküche!
Anzahl der Portionen:
Dieses Rezept ist für 4 Portionen gedacht. Du kannst es natürlich nach Belieben anpassen.
Nährwertangaben:
Leider habe ich hier keine genauen Angaben zu den Nährwerten. Aber mach Dir keine Sorgen, dieser Tomatenauflauf ist einfach zu lecker, um sich Gedanken über Kalorien zu machen. Genieße ihn einfach!
Tipp:
Wenn Du deinen Tomatenauflauf noch etwas aufpeppen möchtest, kannst Du zusätzlich noch frisches Basilikum oder geriebenen Parmesan über den Auflauf streuen. Das verleiht ihm eine extra würzige Note und macht ihn noch unwiderstehlicher!
FAQs:
Hier sind einige Fragen, die mir zu diesem köstlichen Tomatenauflauf gestellt wurden:
Frage: Kann ich statt Mozzarella auch einen anderen Käse verwenden?
Antwort: Natürlich kannst Du auch anderen Käse verwenden, der gut schmilzt. Probiere es einfach aus und entdecke Deinen persönlichen Favoriten!
Frage: Kann ich den Tomatenauflauf auch auf Vorrat vorbereiten?
Antwort: Ja, das geht definitiv! Bereite den Auflauf einfach vor, lasse ihn abkühlen und bewahre ihn dann im Kühlschrank auf. Am nächsten Tag kannst Du ihn dann wieder im Ofen aufwärmen und genießen.
Frage: Gibt es Beilagen, die besonders gut zu diesem Tomatenauflauf passen?
Antwort: Ein frischer grüner Salat oder knuspriges Baguette sind einfach perfekt als Beilagen zu diesem Tomatenauflauf. Sie runden das Mahl wunderbar ab!
So, meine Lieben, das war’s! Jetzt steht Deinem genussvollen Tomatenauflauf nichts mehr im Wege. Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!
