Herrliche Käsekuchen Muffins mit Himbeeren - Joyful Food
Käsekuchenliebhaber aufgepasst! Diese herrlichen Käsekuchen Muffins mit frischen Himbeeren sind eine wahre Gaumenfreude. Sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich. Hier ist das Rezept!
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 120 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 TL Backpulver
- 125 g weiche Butter
- 2 Eier
- 150 ml Milch
- 200 g Frischkäse
- 100 g Himbeeren
Anleitung:
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden.
2. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver vermischen.
3. In einer anderen Schüssel Butter, Eier, Milch und Frischkäse verquirlen.
4. Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
5. Zum Schluss die Himbeeren vorsichtig unterheben.
6. Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen.
7. Die Muffins für ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Wie kann man diese Käsekuchen Muffins servieren?
Diese herrlichen Käsekuchen Muffins mit Himbeeren können sowohl warm als auch kalt serviert werden. Sie schmecken pur einfach himmlisch, aber auch mit einer leckeren Kugel Vanilleeis oder geschlagener Sahne sind sie ein Genuss. Sie eignen sich perfekt für Kaffeekränzchen, Geburtstagsfeiern oder einfach als süßes Dessert zwischendurch.
Wie lange dauert die Zubereitung?
Die Zubereitung dieser Käsekuchen Muffins dauert insgesamt etwa 30 Minuten. Die Backzeit beträgt ca. 20-25 Minuten. Also innerhalb kürzester Zeit kannst du diese köstlichen Muffins genießen.
Wie viele Muffins erhält man aus dieser Menge?
Das Rezept ergibt ca. 12 herrliche Käsekuchen Muffins mit Himbeeren. Es kann aber je nach Größe der Muffinförmchen leicht variieren.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 6 g
Tipps für die Zubereitung:
- Stelle sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, um eine homogene Teigmischung zu erhalten.
- Du kannst anstelle von Himbeeren auch andere Beeren wie Erdbeeren, Heidelbeeren oder Brombeeren verwenden.
- Verziere die Muffins mit Puderzucker oder frischen Himbeeren, um sie noch ansprechender aussehen zu lassen.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich anstelle von Frischkäse auch Quark verwenden? Ja, du kannst Quark als Alternative verwenden, um den Käsekuchengeschmack beizubehalten.
- Können die Muffins eingefroren werden? Ja, du kannst die Muffins problemlos einfrieren und bei Bedarf auftauen.
Probiere diese herrlichen Käsekuchen Muffins mit Himbeeren aus und lasse dich von ihrem unschlagbaren Geschmack verführen. Sie sind einfach perfekt für alle Naschkatzen da draußen!
