Se você está procurando por uma receita portuguesa clássica e irresistível, o Bacalhau com Natas é uma ótima opção. Este prato delicioso combina o sabor único do bacalhau com uma cremosa camada de natas, criando uma explosão de sabores que vai encantar o paladar de todos.
Bacalhau com Natas - Receita Portuguesa de Bacalhau com Creme
Prepare-se para experimentar uma verdadeira delícia da culinária portuguesa. O Bacalhau com Natas é uma receita tradicional que tem conquistado pessoas em todo o mundo. Com ingredientes simples e um sabor incrível, este prato é perfeito para surpreender a sua família e amigos em uma ocasião especial.
Ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 500g de batatas cortadas em rodelas
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 200ml de natas
- 50g de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Salsa picada para decorar
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias. Escorra e reserve.
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a farinha de trigo e mexa bem para formar um roux.
- Acrescente as natas aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos.
- Tempere o molho com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
- Adicione o bacalhau desfiado e as batatas cozidas à panela, envolvendo tudo delicadamente no molho.
- Transfira a mistura para um refratário untado e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar levemente.
- Retire do forno, decore com salsa picada e sirva quente.
Como Preparar:
O Bacalhau com Natas é um prato que requer um pouco de tempo e atenção, mas vale totalmente a pena. Siga as instruções passo a passo e você terá um resultado incrível.
Esta receita serve aproximadamente 4 pessoas e leva cerca de 1 hora e 15 minutos para ser preparada, incluindo o tempo de cozimento no forno.
Tempo de Preparação:
A preparação do Bacalhau com Natas leva cerca de 45 minutos, incluindo o tempo de dessalgar o bacalhau e cozinhar as batatas.
Dicas:
Para tornar o seu Bacalhau com Natas ainda mais saboroso, você pode acrescentar outros ingredientes à receita, como azeitonas pretas ou cogumelos, por exemplo. Além disso, sirva o prato com uma salada fresca e pão crustoso para completar a experiência gastronômica.
Aproveite esta receita clássica da culinária portuguesa e surpreenda todos com o seu talento na cozinha. O Bacalhau com Natas certamente vai se tornar um dos seus pratos favoritos.
