Zurück zur lustigen Welt des Backens! Heute möchten wir euch eine köstliche Aprikosen-Vanillecreme-Schnitte vorstellen, die ihr unbedingt ausprobieren müsst. Es ist eine süße Versuchung, die euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Aber keine Sorge, wir haben ein paar lustige Bilder gefunden, um euch auf diese genussvolle Reise mitzunehmen.
Backen mit Globus & Sallys Welt #30
Beginnen wir mit den Zutaten für diese leckere Schnitte:
- 200 g Butterkekse
- 120 g geschmolzene Butter
- 600 ml Sahne
- 3 Päckchen Vanillezucker
- 500 g Quark
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 6 Blatt Gelatine
- 1 Dose Aprikosen
- Puderzucker zum Bestäuben
Jetzt geht es an die Zubereitung:
1. Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern. Dann die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen. Die Mischung in eine rechteckige Backform geben und festdrücken. Für ca. 30 Minuten kühl stellen.
2. In der Zwischenzeit die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen und die Sahne steif schlagen.
3. Den Quark, Zucker, Vanillezucker und Vanillepuddingpulver in einer Schüssel vermengen. Die Gelatineblätter ausdrücken und mit 3 EL Wasser in einem kleinen Topf erwärmen, bis sie sich aufgelöst haben. Die aufgelöste Gelatine dann zur Quarkmischung geben und gut vermengen.
4. Die Sahne vorsichtig unter die Quarkmischung heben.
5. Die Aprikosen abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
6. Die Hälfte der Quark-Sahne-Mischung auf den Butterkeksboden geben und glattstreichen. Die Aprikosenstücke darauf verteilen und mit der restlichen Quark-Sahne-Mischung bedecken.
7. Die Aprikosen-Vanillecreme-Schnitte für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
8. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und in rechteckige Stücke schneiden. Voilà, ihr habt eine köstliche Leckerei gezaubert!
Pin auf Backen
Ein lustiger Tipp für euch: Wenn ihr mal keine Lust zum Backen habt, dann nehmt euch doch einfach eine Auszeit und pinnt lustige Backbilder. Das bringt euch garantiert gute Laune und Inspiration.
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Wir hoffen, euch hat unser kleiner Ausflug in die Welt des Backens mit lustigen Bildern und leckeren Rezepten gefallen. Viel Spaß beim Nachbacken und lasst euch die süßen Köstlichkeiten schmecken!
