Hier sind einige köstliche und basische Rezepte, die Sie mit Ihrem Thermomix ausprobieren können. Lassen Sie uns direkt loslegen!
Mixtipp Basische Rezepte: Kochen mit dem Thermomix von Helga Nolde
Wenn Sie auf der Suche nach einer Vielzahl von basischen Rezepten sind, dann ist das Buch “Mixtipp Basische Rezepte: Kochen mit dem Thermomix” von Helga Nolde ideal für Sie. Mit diesem Buch können Sie Ihren Thermomix optimal nutzen und basenreiche Gerichte zubereiten.
Zunächst möchte ich Ihnen das Rezept für einen einfachen, aber köstlichen Blumenkohlsalat vorstellen. Das Rezept ist nebenbei auch vegan und somit eine großartige Option für alle, die sich für eine pflanzliche Ernährung interessieren.
Blumenkohlsalat – basisch
Zutaten:
- 1 Blumenkohlkopf
- 2 Karotten
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Bund Petersilie
- 4 EL Olivenöl
- Saft einer halben Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Blumenkohl in Röschen teilen und in einer Schüssel beiseite stellen.
- Karotten, Zucchini, rote Paprika und gelbe Paprika in kleine Stücke schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
- Frühlingszwiebeln und Petersilie fein hacken und zusammen mit den anderen Gemüsesorten vermengen.
- Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
- Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.
- Vor dem Servieren den Salat noch einmal abschmecken und gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Dieser basische Blumenkohlsalat ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Der frische Geschmack der verschiedenen Gemüsesorten, kombiniert mit dem zarten Blumenkohl und der würzigen Petersilie, sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.
Wenn Sie auf der Suche nach einer süßen Leckerei sind, dann sollten Sie unbedingt die köstlichen veganen Brownies ausprobieren. Sie sind eine perfekte Ergänzung zu jedem Kaffee oder Tee und zudem noch basisch!
Brownies aus der Kollektion “Vegan”
Zutaten:
- 200 g Datteln (entsteint)
- 100 g Mandeln
- 60 g Haferflocken
- 50 g Kakaopulver (ungesüßt)
- 3 EL Ahornsirup
- 2 EL Kokosöl (geschmolzen)
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Zubereitung:
- Datteln, Mandeln und Haferflocken in einem Mixer zerkleinern, bis eine klebrige Masse entsteht.
- Kakaopulver, Ahornsirup, geschmolzenes Kokosöl, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und erneut mixen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
- Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und glattstreichen.
- Die Brownies im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden fest werden lassen.
- Vor dem Servieren in kleine Stücke schneiden und genießen.
Diese veganen Brownies sind einfach zuzubereiten und zergehen förmlich auf der Zunge. Sie sind perfekt für alle Naschkatzen, die ihren süßen Zahn auf gesunde und basische Weise stillen möchten.
Das waren nur zwei der vielen köstlichen basischen Rezepte, die Sie mithilfe Ihres Thermomix zubereiten können. Ob herzhafte Salate, süße Leckereien oder würzige Suppen – mit Ihrem Thermomix und den richtigen Zutaten steht einem genussvollen basischen Esserlebnis nichts im Wege.
Also schnappen Sie sich Ihren Thermomix und legen Sie los – probieren Sie diese Rezepte aus und lassen Sie sich von der Vielfalt der basischen Küche überraschen!
Die Zubereitungszeit für die Rezepte variiert, beträgt aber in der Regel nicht mehr als 30 Minuten. Je nach Rezept können die angegebenen Zutaten und Mengen an Ihre individuellen Vorlieben angepasst werden.
Ich hoffe, Sie haben viel Spaß beim Ausprobieren dieser basischen Rezepte. Guten Appetit!
