Gemüsesuppe mit Hackfleisch: Rezept zum Abnehmen
Wenn Sie auf der Suche nach einem schmackhaften und gesunden Rezept zum Abnehmen sind, ist diese Gemüsesuppe mit Hackfleisch die perfekte Wahl. Sie kombiniert frisches Gemüse mit herzhaftem Hackfleisch zu einer köstlichen und nahrhaften Mahlzeit. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und enthält viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die Ihnen dabei helfen, Ihre Ziele beim Abnehmen zu erreichen.
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch
- 2 Karotten
- 2 Zucchini
- 1 Paprika
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Das Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
4. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Das geschnittene Gemüse hinzufügen und etwa 5 Minuten mitbraten.
6. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
7. Die Suppe bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Wie bereitet man die Gemüsesuppe zu?
Die Zubereitung der Gemüsesuppe mit Hackfleisch ist sehr einfach. Zuerst sollten Sie das Gemüse gründlich waschen und in kleine Würfel schneiden. Anschließend braten Sie das Hackfleisch zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl an. Danach fügen Sie das geschnittene Gemüse hinzu und braten es kurz mit. Gießen Sie dann die Gemüsebrühe in den Topf und bringen Sie sie zum Kochen. Lassen Sie die Suppe etwa 20 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich ist. Schmecken Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer ab und servieren Sie sie heiß.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für diese Gemüsesuppe mit Hackfleisch beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept reicht für ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für eine Portion dieser Gemüsesuppe mit Hackfleisch sind: - Kalorien: 250 - Fett: 10 g - Kohlenhydrate: 20 g - Protein: 20 g
Tipps:
- Verwenden Sie frisches und saisonales Gemüse für ein noch intensiveres Aroma.
- Variieren Sie das Rezept, indem Sie weitere Gemüsesorten hinzufügen, die Ihnen schmecken.
- Servieren Sie die Suppe mit frischem Brot oder knusprigen Brötchen.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich statt Hackfleisch auch Hühnerfleisch verwenden?
Ja, anstelle von Hackfleisch können Sie auch Hühnerfleisch verwenden. Beachten Sie jedoch, dass sich dadurch der Geschmack der Suppe leicht verändert.
2. Kann ich die Gemüsesuppe auf Vorrat kochen?
Ja, Sie können die Gemüsesuppe auf Vorrat kochen und portionsweise einfrieren. So haben Sie immer eine gesunde Mahlzeit zur Hand.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept der Gemüsesuppe mit Hackfleisch aus und genießen Sie eine gesunde Mahlzeit, die Ihren Abnehmplänen gerecht wird. Diese Suppe ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern liefert auch wichtige Nährstoffe und Vitamine, die Ihnen dabei helfen, Ihren Körper fit und gesund zu halten. Guten Appetit!
