Herzhafte Blätterteigmuffins
Diese herzhaften Blätterteigmuffins sind ein wahrer Gaumenschmaus. Egal, ob du sie als Snack für zwischendurch oder als Teil eines Brunchbuffets servierst, sie werden sicherlich alle begeistern. Mit einer knusprigen Blätterteighülle und einer leckeren Füllung sind sie einfach unwiderstehlich.
### Zutaten:
- 1 Packung Blätterteig
- 150 g Erbsen (tiefgefroren)
- 100 g Möhren (gerieben)
- 100 g veganer Käse (gerieben)
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden. Die tiefgefrorenen Erbsen, geriebenen Möhren und veganen Käse vermischen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Füllung auf die Blätterteigquadrate geben und zu Muffins formen. Die Ränder gut verschließen, damit die Füllung während des Backens nicht herausläuft.
- Die Blätterteigmuffins auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 20 Minuten goldbraun backen.
- Herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Serviere die herzhaften Blätterteigmuffins warm oder auch kalt.
Wie bereite ich die herzhaften Blätterteigmuffins zu?
Die Zubereitung der herzhaften Blätterteigmuffins ist denkbar einfach. Du benötigst nur wenige Zutaten und in kurzer Zeit kannst du sie bereits genießen. Folge einfach den oben genannten Schritten und du wirst im Handumdrehen köstliche Blätterteigmuffins haben.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der herzhaften Blätterteigmuffins dauert insgesamt etwa 30 Minuten. Dies ist die perfekte Option, wenn du in kurzer Zeit eine leckere Kleinigkeit zaubern möchtest.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 12 herzhafte Blätterteigmuffins. Da sie so lecker sind, empfehle ich dir, die Menge ruhig zu verdoppeln, wenn du mehrere Gäste erwartest oder einfach etwas zum Naschen für später haben möchtest.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben variieren je nach den verwendeten Zutaten und Mengen. Allerdings sind diese herzhaften Blätterteigmuffins nicht unbedingt als gesunde Mahlzeit zu betrachten, da sie relativ kalorien- und fettreich sind. Genieße sie also am besten in Maßen.
Probier doch diese herzhaften Blätterteigmuffins bei deinem nächsten Brunch oder als Snack für zwischendurch aus. Du wirst sicherlich nicht enttäuscht sein. Guten Appetit!
