Heute möchte ich ein köstliches Rezept mit euch teilen: Schnelle Blätterteigtaschen mit Erdbeer-Minze-Füllung. Dieses Gericht ist nicht nur super lecker, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Also, lasst uns loslegen!
Zutaten:
- 1 Rolle Blätterteig
- 200 g Erdbeeren
- 4-5 Blätter frische Minze
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Anleitung:
1. Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. 2. Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden. Jedes Quadrat sollte etwa 10x10 cm groß sein. 3. Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und in kleine Stücke schneiden. 4. Die frische Minze fein hacken. 5. Auf jedes Blätterteigquadrat etwas Erdbeeren und Minze legen. 6. Die Ecken des Quadrats zur Mitte hin zusammenklappen und die Taschen gut verschließen. 7. Das Ei verquirlen und die Taschen damit bestreichen. 8. Die Blätterteigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 15-20 Minuten goldbraun backen. 9. Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Wie bereitet man die Blätterteigtaschen zu?
Die Blätterteigtaschen sind wirklich einfach zuzubereiten. Alles was du brauchst ist eine Rolle Blätterteig, frische Erdbeeren, frische Minze, ein Ei und etwas Puderzucker. Der Blätterteig wird ausgerollt und in Quadrate geschnitten. Auf jedes Quadrat kommt etwas Erdbeeren und Minze. Dann werden die Ecken des Quadrats zur Mitte hin zusammengeklappt und die Taschen gut verschlossen. Die Taschen werden mit verquirltem Ei bestrichen und für ca. 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen gebacken. Nach dem Backen werden die Blätterteigtaschen noch mit etwas Puderzucker bestäubt und können serviert werden.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Blätterteigtaschen mit Erdbeer-Minze-Füllung dauert insgesamt etwa 30 Minuten, inklusive der Backzeit.
Portionen:
Das Rezept ist für etwa 4-6 Portionen geeignet, je nachdem wie groß du die Blätterteigtaschen machst.
Nährwertangaben:
Dieses Rezept enthält pro Portion ungefähr 150 Kalorien, 8 g Fett, 15 g Kohlenhydrate und 2 g Protein.
Tipps:
- Du kannst die Blätterteigtaschen auch mit anderen Beeren wie Himbeeren oder Blaubeeren füllen.
- Verwende nach Belieben zusätzlich etwas Zitronensaft für eine frische Note.
- Serviere die Blätterteigtaschen am besten warm direkt aus dem Ofen.
- Du kannst die Blätterteigtaschen auch kalt genießen, zum Beispiel als Snack für unterwegs.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich die Blätterteigtaschen im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst die Blätterteigtaschen im Voraus zubereiten und vor dem Servieren einfach kurz aufwärmen. Sie schmecken auch kalt sehr lecker.
2. Kann ich den Blätterteig selbst machen?
Ja, du kannst den Blätterteig auch selbst herstellen, falls du kein fertiges Produkt verwenden möchtest.
3. Kann ich die Blätterteigtaschen einfrieren?
Ja, du kannst die Blätterteigtaschen einfrieren. Vor dem Verzehr einfach auftauen und kurz aufwärmen.
Jetzt habt ihr ein tolles Rezept für schnelle Blätterteigtaschen mit Erdbeer-Minze-Füllung. Probiert es unbedingt aus und lasst es euch schmecken!
