Schneller Blechkuchen mit Obst
Dieser schnelle Blechkuchen mit Obst ist ein wahrer Genuss. Mit seiner saftigen Konsistenz und der fruchtigen Note ist er perfekt für Kuchentafeln, Geburtstagspartys oder einfach nur zum Naschen. Das Beste daran ist, dass er wirklich schnell zubereitet ist. Probieren Sie es aus und genießen Sie dieses herrliche Dessert!
Zutaten
- 250g Mehl
- 200g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 4 Eier
- 125g weiche Butter
- 150 ml Milch
- 500g frisches Obst nach Wahl (z.B. Beeren, Äpfel, Birnen)
- Zucker zum Bestreuen
Anleitung
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver vermischen.
- Die Eier und die weiche Butter hinzufügen und alles gut verrühren.
- Nach und nach die Milch hinzugießen und den Teig zu einer glatten Masse verarbeiten.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf gleichmäßig verteilen.
- Das frische Obst auf dem Teig verteilen und leicht in den Teig drücken.
- Den Kuchen mit etwas Zucker bestreuen.
- Den Kuchen für ca. 25-30 Minuten im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.
- Auskühlen lassen und in Stücke schneiden.
Wie bereitet man den Kuchen zu?
Dieser schnelle Blechkuchen mit Obst ist wirklich einfach zuzubereiten. Zuerst heizen Sie Ihren Backofen auf 180 Grad vor. In einer Rührschüssel vermischen Sie das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker und das Backpulver. Fügen Sie dann die Eier und die weiche Butter hinzu und verrühren Sie alles gut. Gießen Sie nach und nach die Milch hinzu und verarbeiten Sie den Teig zu einer glatten Masse. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und verteilen Sie den Teig gleichmäßig darauf. Verteilen Sie das frische Obst auf dem Teig und drücken Sie es leicht hinein. Bestreuen Sie den Kuchen zum Abschluss mit etwas Zucker. Backen Sie den Kuchen für etwa 25-30 Minuten im vorgeheizten Backofen, bis er goldbraun ist. Lassen Sie ihn anschließend abkühlen und schneiden Sie ihn in Stücke.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für diesen schnellen Blechkuchen mit Obst beträgt ca. 15 Minuten. Die Backzeit beträgt etwa 25-30 Minuten.
Portionen
Der schnelle Blechkuchen mit Obst ergibt ca. 12 Stücke.
Nährwertangaben
Dieser schnelle Blechkuchen mit Obst enthält pro Portion etwa 280 Kalorien, 10g Fett, 42g Kohlenhydrate und 4g Protein.
Tipps
- Für eine frische Note können Sie den Kuchen mit etwas Zitronensaft beträufeln.
- Servieren Sie den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Portion geschlagener Sahne.
- Sie können das Obst nach Belieben variieren und verschiedene Sorten kombinieren.
Häufig gestellte Fragen
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Kann ich den Kuchen auch ohne Obst backen? Ja, Sie können den Kuchen auch ohne Obst backen. Er schmeckt auch pur sehr lecker.
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Kann ich den Kuchen einfrieren? Ja, Sie können den Kuchen einfrieren. Wickeln Sie ihn dazu gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie ihn im Gefrierschrank.
Probieren Sie diesen schnellen Blechkuchen mit Obst aus und genießen Sie seinen saftigen Geschmack. Er ist perfekt für jegliche Art von Feierlichkeiten oder einfach nur zum Verwöhnen Ihrer Lieben. Guten Appetit!
