Blumenkohl Gebacken Rezepte, Heute Haben Wir Den Blumenkohl In Der Tandoori-paste Mariniert, 30

Heute haben wir ein köstliches und kalorienarmes Blumenkohlrezept für euch: gebackener Blumenkohl aus dem Backofen! Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als gesunde Beilage oder sogar als Hauptgericht. Der gebackene Blumenkohl ist knusprig, aromatisch und kommt mit einer cremigen Kartoffelsauce. Lasst uns direkt in die Zubereitung einsteigen!

Gebackener Blumenkohl mit Kartoffeln und Cremesauce

Zutaten:

• 1 kleiner Blumenkohl
• 4-5 mittelgroße Kartoffeln
• 250 ml pflanzliche Sahne
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl für das Backblech

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und gründlich waschen.
3. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Die Kartoffelscheiben und Blumenkohlröschen auf einem mit Olivenöl bestrichenen Backblech verteilen.
5. Die Knoblauchzehe fein hacken und darüber streuen.
6. Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
7. Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und den Blumenkohl und die Kartoffeln für ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Wie zubereiten:

Während der gebackene Blumenkohl und die Kartoffeln im Ofen sind, bereiten wir die leckere Cremesauce zu.

Zutaten für die Cremesauce:

• 250 ml pflanzliche Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung für die Cremesauce:

1. Die pflanzliche Sahne in einem kleinen Topf erhitzen.
2. Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
3. Die Sahnesauce auf niedriger Hitze köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
4. Die gebackenen Blumenkohlröschen und Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und auf einem Teller anrichten.
5. Die Cremesauce über den Blumenkohl und die Kartoffeln gießen.

Der gebackene Blumenkohl mit Kartoffeln und Cremesauce ist jetzt fertig und bereit zum Genießen! Dieses Gericht eignet sich perfekt als gesunde Beilage zu Fleisch oder Fisch, kann aber auch alleine als leckeres Hauptgericht serviert werden. Guten Appetit!

Tipps:

• Wenn ihr den Blumenkohl etwas würziger mögt, könnt ihr zusätzlich Gewürze wie Kurkuma, Paprika oder Kreuzkümmel zum Backen hinzufügen.
• Für eine vegane Variante könnt ihr die pflanzliche Sahne durch Hafer- oder Mandelsahne ersetzen.
• Probiert auch verschiedene Saucenvariationen aus, indem ihr zum Beispiel frische Kräuter wie Petersilie oder Dill hinzufügt.

Wir hoffen, euch hat dieses Rezept für gebackenen Blumenkohl mit Kartoffeln und Cremesauce gefallen! Lasst es euch schmecken und genießt die köstliche Kombination aus knusprigem Blumenkohl, zarten Kartoffeln und cremiger Sahnesauce. Lasst euch diesen gesunden Genuss nicht entgehen!