Bohnenpüree Rezepte, Bohnen Rezepte

Gegrillte Calamaretti mit Bohnenpüree & Salbei

Was gibt es Lustigeres als in die Küche zu springen und ein fantastisches Gericht zuzubereiten? Gegrillte Calamaretti mit Bohnenpüree & Salbei ist genau das Richtige, um Ihren Gaumen zu erfreuen und Ihren Tag mit Lachen zu füllen. Die Kombination aus zarten Calamaretti, cremigem Bohnenpüree und aromatischem Salbei wird Sie zum Lächeln bringen.

Zutaten:

• 500 g Calamaretti
• 300 g weiße Bohnen
• 4 EL Olivenöl
• 4 Knoblauchzehen
• 8 Salbeiblätter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Calamaretti gründlich waschen und abtrocknen.
2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin goldbraun anbraten.
3. Die Calamaretti hinzufügen und von beiden Seiten ca. 2-3 Minuten grillen, bis sie goldbraun sind.
4. Die weißen Bohnen abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Bohnen in einem Topf mit etwas Wasser erhitzen und zu einem cremigen Püree pürieren.
6. Die gegrillten Calamaretti auf dem Bohnenpüree anrichten und mit den Salbeiblättern garnieren.

Wie bereitet man es zu?

Gegrillte Calamaretti mit Bohnenpüree & Salbei sind schnell und einfach zuzubereiten. Sie können das Gericht in weniger als 30 Minuten genießen. Servieren Sie es als Hauptgericht für ein witziges Abendessen mit Freunden oder Ihrer Familie.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für Gegrillte Calamaretti mit Bohnenpüree & Salbei beträgt etwa 20 Minuten.

Portionen:

Das Rezept ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben:

Die genauen Nährwertangaben für Gegrillte Calamaretti mit Bohnenpüree & Salbei können je nach verwendeten Zutaten variieren.

Tipps:

• Verwenden Sie frische Calamaretti für den besten Geschmack.
• Wenn Sie kein Fan von Bohnen sind, können Sie das Püree durch Kartoffelpüree ersetzen.
• Probieren Sie verschiedene Kräuter wie Petersilie oder Basilikum für ein zusätzliches Aroma.

Häufig gestellte Fragen:

• Kann ich frische Kräuter anstelle von getrockneten Kräutern verwenden?
• Ja, frische Kräuter verleihen dem Gericht ein intensiveres Aroma.
• Kann ich das Bohnenpüree im Voraus zubereiten?
• Ja, Sie können das Bohnenpüree im Voraus zubereiten und kurz vor dem Servieren erwärmen.
• Wie kann ich das Calamaretti auf dem Grill zubereiten?
• Sie können die Calamaretti direkt auf den Grill legen oder eine Grillpfanne verwenden.

Saltimbocca – wörtlich übersetzt heißt das „Spring-in-den-Mund“.

Saltimbocca ist ein Gericht, das Ihren Gaumen vor Freude springen lässt. Der Name bedeutet wörtlich “Spring-in-den-Mund” und einmal probiert, werden Sie verstehen, warum. Die Kombination aus zartem Kalbfleisch, würzigem Prosciutto und aromatischem Salbei ist einfach unvergleichlich.

Zutaten:

• 4 Kalbsschnitzel
• 8 Scheiben Prosciutto
• 8 frische Salbeiblätter
• Mehl zum Bestäuben
• Butter zum Braten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Kalbsschnitzel flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Auf jedes Schnitzel eine Scheibe Prosciutto und ein Salbeiblatt legen.
3. Die Schnitzel zusammenklappen und mit Zahnstochern feststecken.
4. In einer Pfanne Butter erhitzen und die Saltimbocca von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Wie bereitet man es zu?

Saltimbocca ist ein einfaches Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Es eignet sich perfekt für ein lustiges Abendessen mit Freunden oder Ihrer Familie.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für Saltimbocca beträgt etwa 20 Minuten.

Portionen:

Das Rezept ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben:

Die genauen Nährwertangaben für Saltimbocca können je nach verwendeten Zutaten variieren.

Tipps:

• Verwenden Sie hochwertiges Kalbfleisch für optimale Ergebnisse.
• Für noch mehr Geschmack können Sie vor dem Braten etwas Weißwein hinzufügen.
• Verwenden Sie frischen Salbei für das beste Aroma.

Häufig gestellte Fragen:

• Kann ich anstelle von Kalbfleisch auch Hähnchenfleisch verwenden?
• Ja, Sie können Hähnchen- oder Schweinefleisch als Alternative verwenden.
• Was kann ich als Beilage zu Saltimbocca servieren?
• Sie können Kartoffelpüree, Pasta oder Gemüse als Beilage servieren.
• Woher stammt Saltimbocca?
• Saltimbocca ist ein traditionelles italienisches Gericht.

Tacos mit Bohnenpüree & Chorizo

Tacos sind eine großartige Möglichkeit, um Spaß und Geschmack in einem Bissen zu kombinieren. Die Kombination aus würzigem Chorizo, cremigem Bohnenpüree und knusprigen Tortillas wird Ihre Sinne zum Tanzen bringen.

Zutaten:

• 500 g Chorizo
• 300 g weiße Bohnen
• 8 Tortillas
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun anbraten.
2. Die Chorizo hinzufügen und braten, bis sie durchgegart ist.
3. Die weißen Bohnen abtropfen lassen und mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen.
4. Die Tortillas kurz erwärmen, mit Bohnenpüree bestreichen und mit Chorizo belegen.
5. Nach Belieben mit frischen Kräutern, Guacamole oder Salsa garnieren und servieren.

Wie bereitet man es zu?

Tacos mit Bohnenpüree & Chorizo sind schnell und einfach zuzubereiten. Sie können das Gericht in weniger als 30 Minuten genießen. Servieren Sie es als Hauptgericht für ein lustiges Abendessen mit Freunden oder Ihrer Familie.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für Tacos mit Bohnenpüree & Chorizo beträgt etwa 15 Minuten.

Portionen:

Das Rezept ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben:

Die genauen Nährwertangaben für Tacos mit Bohnenpüree & Chorizo können je nach verwendeten Zutaten variieren.

Tipps:

• Verwenden Sie scharfe Chorizo für einen würzigeren Geschmack.
• Probieren Sie verschiedene Tortilla-Sorten wie Maistortillas oder Vollkorn-Tortillas.
• Fügen Sie frische Avocado oder Tomaten für zusätzliche Frische hinzu.

Häufig gestellte Fragen:

• Kann ich anstelle von Chorizo auch Hähnchenfleisch verwenden?
• Ja, Sie können Hähnchenfleisch oder Hackfleisch als Alternative verwenden.
• Welche Saucen passen zu Tacos?
• Sie können verschiedene Saucen wie Salsa, Guacamole oder Sour Cream zu den Tacos servieren.
• Woher stammen Tacos?
• Tacos stammen aus der mexikanischen Küche und sind dort sehr beliebt.

Rezept: Steak mit Bohnenpüree für Thermomix ®

Wenn Sie einen Thermomix ® besitzen, können Sie ganz einfach ein leckeres Steak mit Bohnenpüree zubereiten. Der Thermomix ® übernimmt das Pürieren der Bohnen und Sie können sich voll und ganz auf das Steak konzentrieren. Das Ergebnis ist ein köstliches Gericht, das Ihre Geschmacksnerven verwöhnt.

Zutaten:

• 4 Steaks nach Wahl
• 300 g weiße Bohnen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 4 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die weißen Bohnen abtropfen lassen und in den Thermomix ® geben.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch grob hacken und ebenfalls hinzufügen.
3. Das Olivenöl, Salz und Pfeffer dazugeben.
4. Den Thermomix ® auf Stufe 4 für 2 Minuten laufen lassen, bis die Bohnen zu einem cremigen Püree püriert sind.