Ich liebe Bowls! Sie sind einfach, gesund und voller Geschmack. Heute möchte ich mit euch meine Top 10 Lachs-Bowl-Rezepte teilen. Lachs ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Omega-3-Fettsäuren, die gut für das Herz-Kreislauf-System sind. Also lasst uns loslegen!
Rezept: Teriyaki-Lachs-Bowl
Zutaten: - 200 g Lachsfilet - 2 EL Teriyaki-Sauce - 1 Tasse Jasminreis - 1 Tasse gehacktes Gemüse (z.B. Karotten, Gurken, Paprika) - 1/2 Avocado, in Scheiben geschnitten - 1 EL Sesamsamen - Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Anleitung: 1. Den Lachs mit der Teriyaki-Sauce marinieren und 30 Minuten ruhen lassen. 2. Den Jasminreis nach Packungsanleitung kochen. 3. Das Gemüse in einer Pfanne anbraten, bis es bissfest ist. 4. Den marinierten Lachs in einer weiteren Pfanne braten, bis er durchgegart ist. 5. Den gegarten Reis in Schüsseln verteilen und das Gemüse, den Lachs und die Avocado darauf anrichten. 6. Mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln garnieren.
Wie man diese Bowl zubereitet: Die Teriyaki-Lachs-Bowl ist perfekt für ein leichtes und dennoch sättigendes Mittagessen. Der zarte Lachs, gepaart mit dem würzigen Teriyaki-Geschmack, ist einfach köstlich. Zusammen mit dem frischen Gemüse und der cremigen Avocado kann man nichts falsch machen. Diese Bowl ist nicht nur lecker, sondern auch eine wahre Augenweide!
Vorbereitungszeit: 10 Minuten Anzahl der Portionen: 2
Nährwertangaben: - Kalorien: 450 - Fett: 18 g - Kohlenhydrate: 55 g - Protein: 20 g
Bunte Bowl
Zutaten: - 200 g Lachsfilet - 1 Tasse gekochter Quinoa - 1 Tasse Rucola - 1 Tasse gehacktes Gemüse (z.B. Tomaten, Paprika, Gurken) - 1/2 Avocado, in Würfel geschnitten - 2 EL Balsamico-Dressing - Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung: 1. Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne braten, bis er durchgegart ist. 2. Den gekochten Quinoa, die Rucola und das Gemüse in Schüsseln verteilen. 3. Den gebratenen Lachs und die Avocadowürfel darauf anrichten. 4. Mit Balsamico-Dressing beträufeln.
Wie man diese Bowl zubereitet: Die Bunte Bowl ist ein wahrer Farbklecks auf dem Teller. Mit dem zarten Lachs, dem gesunden Gemüse und der cremigen Avocado ist sie nicht nur gesund, sondern auch super lecker. Der gekochte Quinoa sorgt für eine zusätzliche Portion Ballaststoffe und macht diese Bowl noch sättigender. Das Balsamico-Dressing rundet den Geschmack perfekt ab. Diese Bowl ist definitiv ein Genuss für Augen und Gaumen!
Vorbereitungszeit: 15 Minuten Anzahl der Portionen: 2
Nährwertangaben: - Kalorien: 380 - Fett: 15 g - Kohlenhydrate: 40 g - Protein: 25 g
Rezept von James Porter: Yuzu-Lachs-Poke
Zutaten: - 200 g Lachsfilet, gewürfelt - 2 EL Sojasauce - 2 EL Yuzu-Saft - 1 EL Reisessig - 1 TL Sesamöl - 1 TL geriebener Ingwer - 1 TL gehackter Knoblauch - 1 Tasse gekochter Sushi-Reis - 1/2 Avocado, in Scheiben geschnitten - 1/4 Tasse eingelegter Ingwer - Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Anleitung: 1. Den Lachs mit Sojasauce, Yuzu-Saft, Reisessig, Sesamöl, Ingwer und Knoblauch in einer Schüssel marinieren und 30 Minuten ruhen lassen. 2. Den gekochten Sushi-Reis in Schüsseln verteilen. 3. Den marinierten Lachs, die Avocadoscheiben und den eingelegten Ingwer darauf anrichten. 4. Mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Wie man diese Bowl zubereitet: Die Yuzu-Lachs-Poke-Bowl ist ein echtes Geschmackserlebnis. Die Kombination aus dem zarten Lachs, der würzigen Sojasauce und dem sauren Yuzu-Saft funktioniert einfach perfekt. Der Sushi-Reis sorgt für eine angenehme Konsistenz, während die Avocado und der eingelegte Ingwer für zusätzliche Aromen sorgen. Dieses Gericht ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Probiert es einfach aus!
Vorbereitungszeit: 20 Minuten Anzahl der Portionen: 2
Nährwertangaben: - Kalorien: 420 - Fett: 20 g - Kohlenhydrate: 45 g - Protein: 18 g
Schnelle Lachs-Bowl
Zutaten: - 200 g Lachsfilet - 1 Tasse gekochter Basmatireis - 1 Tasse gehacktes Gemüse (z.B. Zucchini, Paprika, Frühlingszwiebeln) - 1/2 Tasse Edamame, gekocht - 2 EL Sojasauce - 1 EL Honig - 1 EL geröstetes Sesamöl - Sesamsamen zum Garnieren
Anleitung: 1. Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne braten, bis er durchgegart ist. 2. Den gekochten Basmatireis auf Schüsseln verteilen. 3. Das gehackte Gemüse und die Edamame darauf anrichten. 4. Den gebratenen Lachs darauflegen. 5. Eine Sauce aus Sojasauce, Honig und Sesamöl zubereiten und über die Bowl geben. 6. Mit Sesamsamen garnieren.
Wie man diese Bowl zubereitet: Die Schnelle Lachs-Bowl ist perfekt für diejenigen, die nicht viel Zeit zum Kochen haben, aber dennoch eine gesunde Mahlzeit genießen möchten. Der Lachs, das Gemüse und die Edamame sorgen für eine ausgewogene Mischung aus Proteinen und Ballaststoffen. Die Sauce aus Sojasauce, Honig und Sesamöl verleiht der Bowl einen umami Geschmack. Diese Bowl ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch super lecker!
Vorbereitungszeit: 15 Minuten Anzahl der Portionen: 2
Nährwertangaben: - Kalorien: 400 - Fett: 15 g - Kohlenhydrate: 45 g - Protein: 25 g
Lachs-Bowl Rezept mit Erdnuss-Kokos-Sauce & Gemüse
Zutaten: - 200 g Lachsfilet - 1 Tasse gekochter brauner Reis - 1 Tasse gehacktes Gemüse (z.B. Brokkoli, Möhren, Zuckerschoten) - 1/4 Tasse Erdnussbutter - 1/4 Tasse Kokosmilch - 1 EL Sojasauce - 1 EL Limettensaft - 1 TL Ahornsirup - 1 TL gehackter Knoblauch - 1 TL geriebener Ingwer - Koriander zum Garnieren
Anleitung: 1. Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne braten, bis er durchgegart ist. 2. Den gekochten braunen Reis in Schüsseln verteilen. 3. Das gehackte Gemüse dazugeben. 4. Die Erdnussbutter, Kokosmilch, Sojasauce, Limettensaft, Ahornsirup, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel vermischen, um die Erdnuss-Kokos-Sauce zuzubereiten. 5. Die Sauce über die Bowl geben. 6. Mit Koriander garnieren.
Wie man diese Bowl zubereitet: Die Lachs-Bowl mit Erdnuss-Kokos-Sauce ist ein wahres Geschmackserlebnis. Der zarte Lachs zusammen mit der cremigen Erdnuss-Kokos-Sauce und dem knackigen Gemüse ist einfach köstlich. Der braune Reis sorgt für eine gesunde Portion Ballaststoffe. Diese Bowl ist perfekt für alle, die exotische Aromen lieben!
Vorbereitungszeit: 20 Minuten Anzahl der Portionen: 2
Nährwertangaben: - Kalorien: 450 - Fett: 20 g - Kohlenhydrate: 50 g - Protein: 20 g
Poké-Bowl mit Lachs
Zutaten: - 200 g Lachsfilet - 1 Tasse Sushi-Reis - 1 Tasse gehacktes Gemüse (z.B. Gurken, Karotten, Avocado) - 2 EL Sojasauce - 1 EL Sesamöl - 1 TL Reisessig - Sesamsamen zum Garnieren
Anleitung: 1. Den Lachs in Würfel schneiden. 2. Den Sushi-Reis nach Packungsanleitung kochen. 3. Das gehackte Gemüse in einer Schüssel mischen. 4. Die Sojasauce, das Sesamöl und den Reisessig zu einer Sauce vermischen. 5. Den gekochten Sushi-Reis in Schüsseln verteilen. 6. Den Lachs, das Gemüse und die Sauce darauf anrichten. 7. Mit Sesamsamen garnieren.
Wie man diese Bowl zubereitet: Die Poké-Bowl mit Lachs ist inspiriert von der hawaiianischen Küche. Der frische Lachs, das knackige Gemüse und der würzige Geschmack der Sauce machen diese Bowl zu einem wahren Genuss. Der Sushi-Reis sorgt für die perfekte Konsistenz. Diese Bowl ist nicht nur gesund, sondern auch super lecker. Probiert sie unbedingt aus!
Vorbereitungszeit: 15 Minuten Anzahl der Portionen: 2
Nährwertangaben: - Kalorien: 380 - Fett: 15 g - Kohlenhydrate: 45 g - Protein: 18 g
Bowl Rezepte Lachs
Zutaten: - 200 g Lachsfilet - 1 Tasse Quinoa - 1 Tasse gehacktes Gemüse (z.B. Zucchini, Paprika, Tomaten) - 1/2 Tasse Kichererbsen - 1 EL Olivenöl - 1 EL Zitronensaft - 1 TL Kreuzkümmel - 1/2 TL Paprikapulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung: 1. Den Lachs mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Paprikapulver würzen und in einer Pfanne braten, bis er durchgegart ist. 2. Den Quinoa nach Packungsanleitung kochen. 3. Das gehackte Gemüse und die Kichererbs
