Bricelets-Bretzeli
Bretzeli Rezept
Bretzeli / Bricelets – Neues aus der CBB-Küche
Bretzeli
Bricelets
Bricelets - Recettes - Swissmilk
Bricelets-Bretzeli
Rahm-Bretzeli
Bricelets - Freiburger Bretzeli
Bretzeli - nicht nur für Bretzeli-Buebe und fromme Frauen - Mags Frisch
Rezept
Bretzeli, auch bekannt als Bricelets, sind köstliche Schweizer Waffeln, die perfekt als Snack oder Nachtisch geeignet sind. Sie sind dünn und knusprig und haben einen wunderbaren Geschmack. Hier finden Sie ein einfaches Rezept, um Bretzeli zu Hause zuzubereiten.
Zutaten
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
Anleitung
1. Alle Zutaten zu einem Teig verrühren.
2. Den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen.
3. Das Waffeleisen erhitzen und dünn mit Butter bestreichen.
4. Eine kleine Menge Teig in die Mitte des Waffeleisens geben und verteilen.
5. Das Waffeleisen schließen und die Bretzeli goldbraun backen.
6. Die Bretzeli vorsichtig vom Waffeleisen nehmen und abkühlen lassen.
Wie man Bretzeli zubereitet
Bretzeli sind einfach zuzubereiten. Sie benötigen nur einige Grundzutaten wie Mehl, Zucker, Butter und Eier. Der Teig wird schnell zusammengerührt und darf dann eine Weile ruhen, um sein volles Aroma zu entfalten. Anschließend werden die Bretzeli mit einem heißen Waffeleisen knusprig gebacken. Sie können entweder dünn und knusprig oder etwas dicker und weicher gebacken werden, ganz nach Ihrem Geschmack. Die fertigen Bretzeli schmecken herrlich zu einer Tasse Kaffee oder Tee und sind ein wahrer Genuss!
Zubereitungszeit
Die Zubereitung der Bretzeli dauert insgesamt etwa 1 Stunde, inklusive der Ruhezeit für den Teig.
Portionen
Das Rezept ergibt ca. 40 Bretzeli.
Nährwertangaben
Die genauen Nährwertangaben können je nach genauer Menge der Zutaten und Zubereitung leicht variieren. Pro Bretzel (ca. 10 g) werden ungefähr 40 Kalorien, 2 g Fett, 4 g Kohlenhydrate und 1 g Protein berechnet.
Tipps
- Sie können den Bretzeli-Teig mit etwas Zimt oder Vanille aromatisieren, um einen besonderen Geschmack zu erzielen.
- Achten Sie darauf, das Waffeleisen vor jedem Backvorgang dünn mit Butter zu bestreichen, damit die Bretzeli nicht kleben bleiben.
- Bewahren Sie die fertigen Bretzeli in einer luftdichten Dose auf, um ihre Knusprigkeit zu erhalten.
Häufig gestellte Fragen
- Kann man Bretzeli auch ohne Waffeleisen zubereiten?
Ja, es ist möglich, Bretzeli auch im Backofen zuzubereiten. Hierfür den Teig dünn auf ein Backblech streichen und bei 180 Grad Celsius etwa 10-12 Minuten backen, bis die Bretzeli goldbraun sind.
- Wie lange sind die Bretzeli haltbar?
Die Bretzeli können mehrere Wochen lang haltbar sein, wenn sie richtig gelagert werden. Bewahren Sie sie in einer luftdichten Dose an einem kühlen und trockenen Ort auf.
- Kann man Bretzeli auch mit Schokolade überziehen?
Ja, das ist möglich. Schmelzen Sie dazu einfach etwas Schokolade über einem Wasserbad und tauchen Sie die Bretzeli darin ein. Lassen Sie die Schokolade anschließend fest werden, bevor Sie die Bretzeli servieren.
Lassen Sie sich von diesen köstlichen Bretzeli verzaubern und genießen Sie den knusprigen Schweizer Klassiker.
