Brot Backen In Der Heißluftfritteuse Rezepte, Monzana® Brotbackkorb Für Heißluftfritteuse 1,2 Liter Heißluft

Brot backen im Airfryer: Das perfekte Krustenbrot mit Joghurt in 2020

In der heutigen Zeit sind wir immer auf der Suche nach einfacheren und schnelleren Möglichkeiten, unsere Lieblingsgerichte zuzubereiten. Wenn es um das Backen von Brot geht, möchten wir oft den traditionellen Weg gehen, indem wir den Teig kneten und ihn dann im Ofen backen. Aber haben Sie schon einmal daran gedacht, Ihr Brot im Airfryer zuzubereiten?

Ja, Sie haben richtig gehört. Brot backen im Airfryer ist möglich und kann zu wunderbaren Ergebnissen führen. Ein köstliches, knuspriges Krustenbrot, das sowohl innen weich als auch außen knusprig ist. Und das Beste daran ist, dass es viel weniger Zeit in Anspruch nimmt als traditionelles Backen.

Brot backen in der Heißluftfritteuse

Die Heißluftfritteuse ist bekannt für ihre Fähigkeit, Lebensmittel mit heißer Luft zu garen, wodurch sie knusprig und lecker werden. Warum also nicht auch Brot darin backen? Mit der richtigen Temperatur und Backzeit können Sie köstliches Brot zubereiten, ohne den Ofen verwenden zu müssen.

### Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 250 ml lauwarmes Wasser
• 2 EL Joghurt

Anweisungen:

1. In einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe und das Salz vermischen.
2. In einer separaten Schüssel das warme Wasser und den Joghurt vermengen.
3. Die Flüssigkeitsmischung zur Mehlmischung hinzufügen und alles gut vermengen, bis ein Teig entsteht.
4. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und ca. 5-10 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist.
5. Den Teig zurück in die Schüssel geben, mit einem feuchten Tuch bedecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
6. Den Airfryer auf 180 Grad Celsius vorheizen.
7. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf einer bemehlten Fläche erneut kneten, um eventuelle Luftblasen zu entfernen.
8. Den Teig zu einem Laib formen und auf den Grillrost des Airfryers legen.
9. Den Laib mit etwas Wasser besprühen und mit einem scharfen Messer einige Schnitte in die Oberfläche machen.
10. Den Laib in den Airfryer geben und ca. 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist und hohl klingt, wenn man auf die Unterseite klopft.
11. Das Brot aus dem Airfryer nehmen und auf einem Gitter vollständig abkühlen lassen, bevor es angeschnitten wird.

Wie Sie sehen können, ist es ganz einfach, ein köstliches Brot im Airfryer zuzubereiten. Mit einigen grundlegenden Zutaten und ein wenig Geduld können Sie ein perfektes Krustenbrot mit Joghurt herstellen, das Ihren Gaumen verwöhnt.

Probieren Sie diese Methode aus und entdecken Sie die Vorteile des Backens im Airfryer. Sie werden überrascht sein, wie einfach und lecker es ist!

Bon appétit!