Hallo ihr Lieben, heute möchte ich mit euch ein wunderbares Rezept teilen, das perfekt für die Heißluftfritteuse geeignet ist. Es handelt sich um ein köstliches und herzhaftes Brot, das ihr ganz einfach selbst backen könnt. Lasst uns direkt loslegen!
Brotbackkorb für die Heißluftfritteuse
Bevor wir mit dem Rezept beginnen, möchte ich euch den praktischen Monzana Brotbackkorb vorstellen. Dieser Brotbackkorb ist speziell für die Heißluftfritteuse konzipiert und hat ein Fassungsvermögen von 1,2 Litern. Er ermöglicht eine gleichmäßige Bräunung und sorgt dafür, dass das Brot schön knusprig wird. Ihr könnt ihn ganz einfach in eurer Heißluftfritteuse verwenden und euer selbstgebackenes Brot darin backen. Ein absolutes Must-Have für alle Brotliebhaber!
Das perfekte Krustenbrot mit Joghurt
Nun möchte ich euch das Rezept für das perfekte Krustenbrot mit Joghurt vorstellen. Dieses Brot wird im Airfryer gebacken und erhält dadurch eine wunderbar knusprige Kruste. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt:
Zutaten:
- 500 g Roggen-Dinkel-Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 150 g Joghurt
Anleitung:
- Gebt das Mehl, die Trockenhefe, das Salz und den Zucker in eine Schüssel und vermengt alles gut.
- Gießt das lauwarme Wasser und den Joghurt dazu und knetet alles zu einem geschmeidigen Teig.
- Deckt die Schüssel mit einem sauberen Geschirrtuch ab und lasst den Teig an einem warmen Ort für etwa eine Stunde aufgehen.
- Formt den Teig zu einem Brotlaib und legt ihn in den Brotbackkorb der Heißluftfritteuse.
- Stellt die Heißluftfritteuse auf 180°C ein und backt das Brot für etwa 40-45 Minuten, bis es eine goldbraune Kruste hat.
- Nehmt das Brot aus der Heißluftfritteuse und lasst es vollständig abkühlen, bevor ihr es anschneidet.
Das Krustenbrot mit Joghurt aus der Heißluftfritteuse ist einfach unglaublich lecker. Es hat eine knusprige Kruste und eine herrlich zarte Krume. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen herzhaften Snack zwischendurch.
Tipps und Tricks
Um sicherzustellen, dass euer Brot die optimale Konsistenz bekommt, habe ich ein paar Tipps und Tricks für euch:
- Verwendet hochwertige Zutaten, besonders das Mehl, um ein besseres Ergebnis zu erzielen.
- Achtet darauf, dass die Hefe frisch ist. Alte Hefe kann dazu führen, dass das Brot nicht richtig aufgeht.
- Lasst das Brot vollständig abkühlen, bevor ihr es anschneidet. Dadurch bleibt es länger frisch.
Jetzt wisst ihr, wie ihr ein köstliches Krustenbrot mit Joghurt in der Heißluftfritteuse zubereiten könnt. Lasst es euch schmecken!
Die Zubereitungszeit für das Brot beträgt etwa 1 Stunde und 30 Minuten, inklusive der Gehzeit. Das Rezept ergibt 1 Brotlaib, der je nach Größe für etwa 6-8 Portionen ausreicht.
Ihr fragt euch vielleicht, welche Nährwerte dieses Brot hat. Hier sind die Nährwertangaben pro Portion:
- Kalorien: 180
- Eiweiß: 6 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Fett: 2 g
Ich hoffe, ihr habt Spaß beim Nachbacken dieses köstlichen Brotes. Genießt es zu jeder Gelegenheit und lasst euch von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern!
