Hallo liebe Leserinnen und Leser!
Heute präsentiere ich euch ein köstliches und gesundes Gericht: Möhrengemüse im Ofen. Dieses vegane Rezept ist einfach zuzubereiten und wird euren Gaumen erfreuen. Lasst uns loslegen!
Zutaten:
- 500 g Möhren
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Ahornsirup
- 1 TL Zimt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Heize deinen Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Schäle die Möhren und schneide sie in dünne Scheiben.
- Lege die geschnittenen Möhren auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Träufle das Olivenöl und den Ahornsirup über die Möhren.
- Würze mit Zimt, Salz und Pfeffer.
- Mische alles gut durch, so dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
- Backe das Möhrengemüse für ca. 20-25 Minuten im Ofen, bis es weich und leicht karamellisiert ist.
- Nimm das Blech aus dem Ofen und lasse das Möhrengemüse etwas abkühlen.
Wie serviere ich das Möhrengemüse?
Möhrengemüse im Ofen ist eine fantastische Beilage zu verschiedenen Gerichten. Es passt perfekt zu gebratenem Tofu, gegrilltem Gemüse oder als Beilage zu einem leckeren Veggie-Burger. Du kannst es auch als Hauptgericht genießen und mit Reis oder Quinoa servieren. Die Möglichkeiten sind endlos!
Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt etwa 30 Minuten. Es ist also perfekt, wenn du nach einem schnellen und gesunden Gericht suchst. Die angegebenen Mengen reichen für ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält Möhrengemüse im Ofen etwa:
- Kalorien: 120
- Fett: 6 g
- Kohlenhydrate: 17 g
- Eiweiß: 2 g
- Ballaststoffe: 5 g
Tipps:
Um die Zubereitungszeit zu verkürzen, kannst du vorgeschnittene Möhren verwenden. Du kannst auch andere Gewürze hinzufügen, wie zum Beispiel Paprika oder Kreuzkümmel, um dem Möhrengemüse eine unterschiedliche Geschmacksrichtung zu verleihen.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich das Möhrengemüse im Ofen auch am nächsten Tag noch einmal aufwärmen?
Antwort: Ja, du kannst das Möhrengemüse problemlos im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen. Es schmeckt auch am nächsten Tag immer noch lecker!
Frage: Kann ich dieses Rezept auch mit anderen Gemüsesorten zubereiten?
Antwort: Natürlich! Du kannst dieses Rezept auch mit anderen Wurzelgemüsen wie Pastinaken oder Rüben ausprobieren. Lass deiner Kreativität freien Lauf!
Ich hoffe, euch hat dieses Rezept für Möhrengemüse im Ofen gefallen. Es ist nicht nur gesund, sondern auch super lecker. Probiert es unbedingt aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat!
