Butterkürbis Rezepte Ofen, Butternut Gefüllt Mit Hack

Gefüllter Butternut-Kürbis mit Kräuterkäse aus dem Ofen

Ein gefüllter Butternut-Kürbis ist nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, um das Beste aus der Kürbissaison herauszuholen. Dieses Rezept kombiniert die cremige Textur des Butternut-Kürbis mit dem herzhaften Geschmack von Kräuterkäse und den Aromen frischer Kräuter.

Zutaten:

• 1 Butternut-Kürbis
• 150g Kräuterkäse
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Den Butternut-Kürbis halbieren und die Kerne entfernen.
3. Das Fruchtfleisch des Kürbisses vorsichtig mit einem Löffel herausnehmen und in eine Schüssel geben.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
5. Die Zwiebel- und Knoblauchmischung zum ausgehöhlten Kürbisfleisch hinzufügen und gut vermischen.
6. Den Kräuterkäse ebenfalls hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Die Kürbishälften mit der Mischung füllen und auf ein Backblech legen.
8. Den gefüllten Butternut-Kürbis für ca. 45-50 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis er weich ist.
9. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Wie man vorbereitet:

Den Kürbis halbieren und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch vorsichtig herausschaben und beiseite stellen. Die Zutaten vorbereiten und bereitstellen.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Portionen: 2

Kalorien und Nährwertangaben:

Pro Portion (1 gefüllte Kürbishälfte)

• Kalorien: 250
• Fett: 18g
• Kohlenhydrate: 20g
• Protein: 6g

Tipps:

• Verwenden Sie verschiedene Sorten von Kräuterkäse, um dem Gericht mehr Geschmack zu verleihen.
• Fügen Sie geröstete Pinienkerne oder Walnüsse für zusätzlichen Crunch hinzu.
• Servieren Sie den gefüllten Butternut-Kürbis mit einem frischen Salat oder knusprigem Brot.

FAQs:

• Frage: Kann ich statt Kräuterkäse auch eine andere Käsesorte verwenden?
• Antwort: Ja, Sie können auch andere Käsesorten verwenden, die Ihnen schmecken.
• Frage: Kann ich den gefüllten Butternut-Kürbis vorbereiten und später backen?
• Antwort: Ja, Sie können den gefüllten Kürbis vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie ihn backen.

Gefüllter Butternut-Kürbis | Rezepte

Gefüllter Butternut-Kürbis ist eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit, die sich perfekt für die Herbst- und Wintermonate eignet. Dieses Rezept kombiniert die Süße des Kürbisses mit frischen Zutaten und Gewürzen, um einen herzhaften und dennoch gesunden Genuss zu bieten.

Zutaten:

• 1 Butternut-Kürbis
• 200g Hackfleisch
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 gelbe Paprika, gewürfelt
• 150g Käse, gerieben
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Gewürze nach Wahl (z.B. Paprika, Kreuzkümmel, Chilipulver)

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Den Butternut-Kürbis halbieren und die Kerne entfernen.
3. Das Fruchtfleisch des Kürbisses vorsichtig mit einem Löffel herausschaben und beiseite stellen.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
5. Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es braun ist.
6. Die gewürfelten Paprikaschoten hinzufügen und weiterbraten, bis sie weich sind.
7. Das ausgehöhlte Kürbisfleisch hinzufügen und gut vermischen.
8. Die Gewürze nach Belieben hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Die Kürbishälften mit der Hackmischung füllen und mit geriebenem Käse bestreuen.
10. Den gefüllten Butternut-Kürbis für ca. 40-45 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis der Käse goldbraun ist und der Kürbis weich ist.

Wie man vorbereitet:

Den Kürbis halbieren und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch vorsichtig herausschaben und beiseite stellen. Die Zutaten vorbereiten und bereitstellen.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Portionen: 4

Kalorien und Nährwertangaben:

Pro Portion (1 gefüllte Kürbishälfte)

• Kalorien: 350
• Fett: 22g
• Kohlenhydrate: 30g
• Protein: 15g

Tipps:

• Fügen Sie gehackte Tomaten oder Tomatensauce für zusätzliche Feuchtigkeit hinzu.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um den Geschmack anzupassen.
• Servieren Sie den gefüllten Butternut-Kürbis mit einem frischen Salat oder Reis.

FAQs:

• Frage: Kann ich statt Hackfleisch auch vegetarisches Hack verwenden?
• Antwort: Ja, vegetarisches Hack kann als Alternative verwendet werden.
• Frage: Kann ich den gefüllten Kürbis einfrieren?
• Antwort: Ja, der gefüllte Kürbis kann eingefroren und bei Bedarf aufgetaut und aufgewärmt werden.

Weitere Inspirationen für gefüllten Butternut-Kürbis

Wie wäre es mit gefüllten Butternuss-Kürbissen für eine Variation dieses köstlichen Gerichts? Die süße und cremige Textur des Butternuss-Kürbis eignet sich perfekt zum Füllen mit einer Vielzahl von Zutaten. Probieren Sie zum Beispiel eine Füllung mit Quinoa, Gemüse und Feta-Käse aus.

Zutaten:

• 2 Butternuss-Kürbisse
• 100g Quinoa
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 gelbe Paprika, gewürfelt
• 100g Feta-Käse, zerbröckelt
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Gewürze nach Wahl (z.B. Kreuzkümmel, Paprika, Thymian)

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Butternuss-Kürbisse halbieren und die Kerne entfernen.
3. Die Quinoa nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
5. Die gewürfelten Paprikaschoten hinzufügen und weiterbraten, bis sie weich sind.
6. Die gekochte Quinoa und den zerbröckelten Feta-Käse zur Pfanne geben und gut vermischen.
7. Die Butternuss-Kürbishälften mit der Mischung füllen.
8. Den gefüllten Butternuss-Kürbis für ca. 45-50 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis er weich ist.

Wie man vorbereitet:

Die Butternuss-Kürbisse halbieren und die Kerne entfernen. Die Quinoa kochen und beiseite stellen. Die Zutaten vorbereiten und bereitstellen.

Zubereitungszeit: 40 Minuten

Portionen: 4

Kalorien und Nährwertangaben:

Pro Portion (1 gefüllte Kürbishälfte)

• Kalorien: 300
• Fett: 10g
• Kohlenhydrate: 40g
• Protein: 12g

Tipps:

• Fügen Sie gehackte Tomaten oder Tomatensauce für zusätzliche Feuchtigkeit hinzu.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um den Geschmack anzupassen.
• Servieren Sie den gefüllten Butternuss-Kürbis mit einem frischen Salat oder Reis.

FAQs:

• Frage: Kann ich statt Quinoa auch Reis oder Couscous verwenden?
• Antwort: