Buttermilch Rezepte Pikant, Buttermilch Zimt Blech Zutaten

Willkommen zu unserem Beitrag über herrliche Buttermilch-Rezepte! Buttermilch ist ein vielseitiger Bestandteil, der in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann. Wir haben für Sie eine Auswahl an leckeren Rezepten zusammengestellt, die Sie inspirieren und zum Kochen anregen sollen.

Einfach lecker: Buttermilchgetzen

Beginnen wir mit einem köstlichen Rezept für Buttermilchgetzen. Diese luftigen, goldbraunen Pfannkuchen sind eine echte Delikatesse. Hier ist, was Sie dafür brauchen:

Zutaten:

• 250 ml Buttermilch
• 125 g Mehl
• 2 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 1 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und den Vanillezucker sowie das Salz hinzufügen. Gut vermengen.
2. Mehl und Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
3. Die Buttermilch langsam unterrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
4. Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen.
5. Den Teig portionsweise in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
6. Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.

Die Buttermilchgetzen sind ein perfektes Frühstück oder eine süße Leckerei für zwischendurch. Probieren Sie es aus!

Erfrischender Buttermilch-Drink

Wenn Sie eine erfrischende Abkühlung suchen, ist dieser Buttermilch-Drink genau das Richtige für Sie. Hier sind die Zutaten:

Zutaten:

• 500 ml Buttermilch
• 150 g frische Erdbeeren
• 1 EL Honig
• Eiswürfel zum Servieren

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
2. Die Erdbeeren mit der Buttermilch und dem Honig in einen Mixer geben und pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
3. Den Buttermilch-Drink über Eiswürfel in Gläser gießen und sofort servieren.

Dieser erfrischende Drink ist perfekt für heiße Sommertage oder als gesunder Snack zwischendurch. Probieren Sie es aus und genießen Sie den köstlichen Geschmack!

Leckere Buttermilch-Kuchenvariationen

Buttermilch kann auch in Kuchenrezepten verwendet werden, um den Teig besonders saftig zu machen. Hier sind zwei köstliche Buttermilch-Kuchenvariationen, die Sie ausprobieren können:

Buttermilch-Kokos-Kuchen:

Diesen exotischen Kuchen werden Sie lieben! Hier sind die Zutaten:

Zutaten:

• 200 g Butter
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 200 g Mehl
• 200 g Kokosraspeln
• 250 ml Buttermilch
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Die Butter in einer Schüssel schaumig schlagen und nach und nach den Zucker hinzufügen.
2. Die Eier einzeln unterrühren.
3. Mehl, Kokosraspeln, Backpulver und Salz vermischen und abwechselnd mit der Buttermilch unterrühren.
4. Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
5. Direkt vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Buttermilch-Zimt-Kuchen vom Blech:

Dieser Kuchen ist perfekt für besondere Anlässe oder wenn Sie viele Gäste erwarten. Hier sind die Zutaten:

Zutaten:

• 300 g Butter
• 300 g Zucker
• 6 Eier
• 450 g Mehl
• 500 ml Buttermilch
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Prise Salz
• 3 TL Zimt

Zubereitung:

1. Die Butter in einer Schüssel schaumig schlagen und nach und nach den Zucker hinzufügen.
2. Die Eier einzeln unterrühren.
3. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt vermischen und abwechselnd mit der Buttermilch unterrühren.
4. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.
5. Nach dem Abkühlen in Stücke schneiden und servieren.

Die beiden Kuchen sind einfach zuzubereiten und werden sicherlich Ihre Gäste beeindrucken.

Wir hoffen, dass Ihnen diese Auswahl an herrlichen Buttermilch-Rezepten gefallen hat. Probieren Sie einige davon aus und lassen Sie sich von der Vielseitigkeit der Buttermilch überraschen. Guten Appetit!