Hier ist ein köstliches Rezept für gefüllten Butternut-Kürbis, das perfekt für die herbstliche Küche ist. Der Butternut-Kürbis ist ein vielseitiges Gemüse, das sich hervorragend zum Füllen eignet. Mit seiner sanften Süße und seiner cremigen Konsistenz ist er ein wahrer Genuss. In diesem Rezept wird der Butternut-Kürbis im Ofen gebacken, um seine Aromen zu intensivieren.
Gefüllter Butternut-Kürbis
Zutaten:
- 1 mittelgroßer Butternut-Kürbis
- 200 g Hackfleisch (nach Wahl)
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 100 g Spinat
- 100 g Feta-Käse, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: geriebener Käse zum Überbacken
Anleitung:
- Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Den Butternut-Kürbis der Länge nach halbieren und die Kerne entfernen.
- Die Hackfleischmischung vorbereiten, indem man das Hackfleisch in einer Pfanne anbrät, bis es braun ist. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und weitere 2-3 Minuten kochen lassen.
- Den Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen. Den Feta-Käse untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Mischung gleichmäßig in den ausgehöhlten Butternut-Kürbis geben.
- Den gefüllten Butternut-Kürbis mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die gefüllten Kürbishälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 30-40 Minuten backen, bis der Kürbis weich ist.
- Optional: den gefüllten Butternut-Kürbis mit geriebenem Käse bestreuen und für weitere 5-10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Den gefüllten Butternut-Kürbis aus dem Ofen nehmen und servieren.
Dieses Rezept für gefüllten Butternut-Kürbis ist einfach zuzubereiten und bietet eine köstliche herzhafte Mahlzeit. Der Kürbis ist zart und süß, während die Füllung aus Hackfleisch, Spinat und Feta-Käse für einen deftigen Geschmack sorgt. Servieren Sie den gefüllten Butternut-Kürbis als Hauptgericht mit einem frischen Salat oder als Beilage zu Ihrem Lieblingsbraten.
Die Zubereitungsdauer für dieses Rezept beträgt etwa 40 Minuten, wobei der Kürbis im Ofen gebacken wird. Der gefüllte Butternut-Kürbis eignet sich hervorragend für eine herbstliche Dinner-Party oder ein gemütliches Abendessen zu Hause. Die Rezeptmenge ist für 2-4 Portionen ausgelegt, je nach Größe des verwendeten Kürbisses.
Genießen Sie diesen gefüllten Butternut-Kürbis als herzhaftes und gesundes Gericht. Der Kürbis ist reich an Ballaststoffen, Vitamin A, Vitamin C und Kalium. Die Füllung aus Hackfleisch, Spinat und Feta-Käse liefert wertvolles Eiweiß und weitere wichtige Nährstoffe. Es ist eine köstliche Möglichkeit, das Beste aus der Herbstsaison zu genießen.
Probieren Sie dieses Rezept für gefüllten Butternut-Kürbis aus und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern. Sie werden es nicht bereuen!
