Heute teile ich ein köstliches Rezept für gefüllte Champignons mit Hackfleisch. Diese herzhaften Pilze sind perfekt als Vorspeise, Beilage oder sogar als Hauptgericht geeignet. Sie sind einfach zuzubereiten und absolut lecker. Wenn du Pilzliebhaber bist, wirst du dieses Rezept definitiv lieben!
Gefüllte Champignons mit Hackfleisch
Zutaten:
- 12 frische Champignons
- 200 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 Tasse geriebener Emmentaler Käse
- 1/4 Tasse Paniermehl
- 1 Esslöffel gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Anleitung:
- Heize den Backofen auf 180 °C vor.
- Entferne die Stiele der Champignons und hacke sie fein.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und die gehackten Champignonstiele darin anbraten.
- Füge das Hackfleisch hinzu und brate es an, bis es braun und gut durchgebraten ist.
- Nimm die Pfanne vom Herd und rühre den geriebenen Käse, das Paniermehl und die gehackte Petersilie unter.
- Würze die Füllung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Fülle jeden Champignon mit der Hackfleischmischung und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backe die gefüllten Champignons für 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen, bis sie goldbraun sind.
Wie man sie serviert:
Diese gefüllten Champignons sind ein absoluter Genuss. Sie können sie als Vorspeise servieren oder zusammen mit einer Beilage als Hauptgericht genießen. Sie passen auch perfekt zu einem Salat oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt ungefähr 30 Minuten.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben dieser gefüllten Champignons können je nach verwendetem Hackfleisch variieren. Generell enthalten sie jedoch eine gute Menge Protein und Ballaststoffe. Sie sind auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Tipps:
- Verwende frische Champignons für das beste Geschmackserlebnis.
- Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten, um den Geschmack zu variieren. Du kannst auch Parmesan oder Mozzarella anstelle von Emmentaler verwenden.
- Füge der Hackfleischmischung nach Belieben Gewürze oder Kräuter hinzu.
- Falls du übrig gebliebene gefüllte Champignons hast, kannst du sie im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag aufwärmen.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich dieses Rezept vegetarisch machen?
Ja, du kannst das Hackfleisch durch vegetarische Alternativen wie Sojagranulat oder Tofu ersetzen. Achte einfach darauf, die Füllung gut zu würzen, um den Geschmack auszugleichen.
2. Sind gefüllte Champignons schwer zu machen?
Nein, dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten. Du wirst erstaunt sein, wie schnell du sie zubereiten kannst!
Genieße diese köstlichen gefüllten Champignons mit Hackfleisch bei deinem nächsten Kochabenteuer. Sie werden definitiv alle begeistern und du wirst sie immer wieder machen wollen. Guten Appetit!
