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Hallo liebe Leserinnen und Leser,

Schneemoussetorte mit Rhabarber von kochhäschen | Chefkoch | Kuchen und

Heute möchte ich ein köstliches Rezept für eine Schneemoussetorte mit Rhabarber mit euch teilen. Dieses Rezept stammt von kochhäschen und wurde auf Chefkoch.de veröffentlicht.

### Zutaten:

• 200 g Rhabarber
• 400 ml Sahne
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 4 Eier (getrennt)
• 200 g Zucker
• 200 g Löffelbiskuits
• 50 g Mandelblättchen
• 2 Päckchen Sahnesteif

Anleitung:

1. Den Rhabarber waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen.
3. Die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen.
4. Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren.
5. Die Eigelb-Zucker-Masse vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben.
6. Den Rhabarber unter die Sahneheber mischen.
7. Die Löffelbiskuits grob zerbröseln.
8. Eine Springform mit den Löffelbiskuitbröseln auslegen.
9. Die Sahne-Rhabarber-Masse auf die Löffelbiskuitbrösel geben.
10. Mit den Mandelblättchen bestreuen.
11. Die Torte für mindestens 4 Stunden kalt stellen.

Wie man die Torte zubereitet:

Um die Schneemoussetorte mit Rhabarber zuzubereiten, folgt man am besten den oben genannten Schritten. Es ist wichtig, die Torte ausreichend kalt zu stellen, damit sie ihre Konsistenz und ihren Geschmack voll entfalten kann.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung der Schneemoussetorte mit Rhabarber dauert insgesamt etwa 30 Minuten. Die restliche Zeit ist für das Kühlen der Torte vorgesehen.

Portionen:

Das Rezept ergibt ca. 8 Portionen.

Nährwertangaben:

Aufgrund der Vielzahl an Zutaten und Geschmacksnoten in dieser Torte können die genauen Nährwertangaben variieren. Es ist daher ratsam, die jeweiligen Angaben der verwendeten Produkte zu beachten.

Tipps:

Um der Torte eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen, kann man zum Beispiel geröstete Mandelblättchen über die Torte streuen. Auch frische Früchte wie Erdbeeren oder Himbeeren passen gut als Dekoration auf die Torte.

Häufig gestellte Fragen:

Hier sind einige häufig gestellte Fragen zur Schneemoussetorte mit Rhabarber:

1. Kann man statt Rhabarber auch andere Früchte verwenden? Ja, man kann die Torte auch mit anderen Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren oder Aprikosen zubereiten. Es lohnt sich, verschiedene Variationen auszuprobieren und den eigenen Geschmack zu entdecken.

2. Muss die Torte sofort serviert werden? Nein, die Torte kann im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden. Sie bleibt dabei frisch und lecker.

Ich hoffe, euch hat das Rezept für die Schneemoussetorte mit Rhabarber von kochhäschen gefallen. Probiert es doch einmal aus und lasst euch von dem leckeren Geschmack überraschen!

Bis zum nächsten Mal!