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Überbackene Spargel-Schinken-Rollen von Yoshi98

Hier ist ein köstliches Rezept für überbackene Spargel-Schinken-Rollen. Das perfekte Gericht, um den Frühling zu begrüßen und den Spargel in seiner vollen Pracht zu genießen. Dieses Rezept kombiniert die zarten Aromen von Spargel und Schinken, die in einer cremigen Sauce überbacken werden. Es ist einfach zuzubereiten und wird sicherlich alle begeistern, die es probieren.

Zutaten:

• 12 Spargelstangen
• 12 Scheiben gekochter Schinken
• 200 g geriebener Käse
• 250 ml Sahne
• 1 Prise Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden.
2. Den Schinken um jede Spargelstange wickeln.
3. Die Spargel-Schinken-Rollen in eine Auflaufform legen.
4. Die Sahne über die Rollen gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Bei 180°C im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
7. Genießen Sie die überbackenen Spargel-Schinken-Rollen und servieren Sie sie als Beilage oder Hauptgericht.

Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack überraschen. Die Kombination aus zartem Spargel, würzigem Schinken und cremiger Sauce ist einfach unwiderstehlich. Mit jedem Bissen werden Sie die Frische des Frühlings auf Ihrem Teller spüren.

Spargel-Cordon bleu von dodith

Hier ist ein weiteres köstliches Spargelrezept – Spargel-Cordon bleu. Diese Variante des klassischen Cordon bleu verwendet frischen Spargel, der mit Schinken und Käse gefüllt und dann paniert und gebraten wird. Es ist ein einfaches Rezept, das den Spargel auf eine ganz neue Art und Weise genießbar macht.

Zutaten:

• 12 Spargelstangen
• 6 Scheiben gekochter Schinken
• 6 Scheiben Gouda oder Emmentaler Käse
• Mehl, Ei und Semmelbrösel zum Panieren
• Salz und Pfeffer zum Würzen
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Den Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden.
2. Den Käse in Scheiben schneiden und jeweils eine Scheibe Käse und eine Scheibe Schinken um jede Spargelstange wickeln.
3. Mehl, Ei und Semmelbrösel in separate Schalen geben.
4. Die Spargel-Cordon bleu zuerst im Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und schließlich in den Semmelbröseln panieren.
5. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Spargel-Cordon bleu darin von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Genießen Sie das Spargel-Cordon bleu als Hauptgericht oder Beilage.

Dieses Rezept verleiht dem Spargel eine knusprige und würzige Note. Die Kombination aus Schinken und Käse macht das Gericht besonders saftig und köstlich. Es ist eine großartige Möglichkeit, Spargel auf eine andere Art und Weise zu genießen und gleichzeitig eine gewisse Raffinesse zu bewahren.

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