Hier ist ein köstliches Rezept für einen leckeren Chili-Bohnen-Aufstrich, den du ganz einfach zu Hause zubereiten kannst.
Chili-Bohnen-Aufstrich
Zutaten:
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Paprika
- 1 kleine Chilischote
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
Den Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Chilischote ebenfalls entkernen und in feine Ringe schneiden.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch, die Paprika und die Chilischote darin anbraten, bis sie weich sind.
Die Kidneybohnen abtropfen lassen und mit in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und die Gewürze hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Mischung pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Wie zubereiten:
Den Chili-Bohnen-Aufstrich auf frischem Brot oder als Dip zu Gemüsesticks servieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 15 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Durchschnittliche Nährwertangaben pro Portion:
- Kalorien: 150
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Eiweiß: 5 g
Bitte beachte, dass die Nährwertangaben variieren können und abhängig von den verwendeten Zutaten sind.
Guten Appetit!
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