Chinesische Kuchen Rezepte, Chinese Desserts

Hallo liebe Leserinnen und Leser,

Chinesische Mond-Kuchen

Chinesische Mond-Kuchen sind eine köstliche traditionelle Leckerei aus China. Sie werden besonders während des Mondfestes, einem wichtigen chinesischen Feiertag, genossen. Diese wunderbaren Gebäcke sind nicht nur lecker, sondern haben auch eine tiefgreifende Symbolik.

### Zutaten:

• 300 g Mehl
• 100 g Puderzucker
• 150 g Butter
• 200 g rote Bohnenpaste
• 1 Eigelb
• 1 Teelöffel Rosenwasser

Anleitung:

1. Mehl, Puderzucker und Butter in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten.
2. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Den Teig in kleine Portionen teilen und jede Portion zu einer dünnen Scheibe ausrollen.
4. Einen Teelöffel rote Bohnenpaste auf jede Teigscheibe geben und den Teig vorsichtig zusammenfalten, sodass die Bohnenpaste vollständig umschlossen ist.
5. Die gefüllten Teigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Eigelb mit Rosenwasser mischen und die Teigtaschen damit bestreichen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 20 Minuten goldbraun backen.

Wie bereite ich mich vor? Das ist eine der häufigsten Fragen, wenn es um das Zubereiten von Chinesischen Mond-Kuchen geht. Hier sind ein paar Tipps, die Ihnen helfen werden:

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für Chinesische Mond-Kuchen beträgt etwa 60 Minuten, einschließlich 30 Minuten Ruhezeit für den Teig.

Portionen:

Das Rezept ergibt etwa 12 Chinesische Mond-Kuchen.

Nährwertangaben:

Pro Portion (1 Mond-Kuchen) enthält dieses Rezept ungefähr 200 Kalorien, 10 g Fett, 25 g Kohlenhydrate und 5 g Eiweiß.

Falls Sie sich fragen, was Sie mit übrig gebliebenen Chinesischen Mond-Kuchen machen können, haben wir ein paar Tipps für Sie:

Tipps:

• Eine Tasse Tee oder Kaffee passt perfekt zu Chinesischen Mond-Kuchen.
• Sie können die Mond-Kuchen auch als Geschenk verpacken und an Freunde und Familie verschenken.
• Bewahren Sie die Mond-Kuchen in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische zu bewahren.

Ich hoffe, Sie probieren diese köstlichen Chinesischen Mond-Kuchen aus und genießen sie genauso wie ich. Lassen Sie mich wissen, wie sie Ihnen geschmeckt haben!

Bis zum nächsten Mal,

Ihr Chinesische Küche Fan