Willkommen auf Cookidoo®! Hier findest du das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal, das dir zahlreiche leckere Rezepte bietet. Und das Beste daran? Wir präsentieren sie dir in einem witzigen Tonfall! Also schnall dich an und lass uns loslegen!
Tumbet - Ein mediterranes Highlight
Heute präsentieren wir dir das Rezept für Tumbet, ein köstliches mediterranes Gericht. Der Name allein klingt schon lustig, oder? Das Gericht stammt von der wunderschönen Insel Mallorca und ist ein wahres Highlight für Liebhaber der mediterranen Küche. Lass dich von den Aromen des Mittelmeers verzaubern!
Zutaten:
- 1 Aubergine
- 2 Zucchini
- 2 Paprika
- 4 Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
Schneide die Aubergine, die Zucchini, die Paprika und die Tomaten in Scheiben. Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne und brate das Gemüse darin portionsweise an. Dabei würzt du es mit Salz und Pfeffer.
Als Nächstes bereitest du eine leckere Tomatensauce zu. Dafür erhitzt du Olivenöl in einem Topf und gibst den gehackten Knoblauch hinzu. Lass ihn kurz anschwitzen und füge dann die Tomatenstücke hinzu. Lass die Sauce für ca. 10 Minuten köcheln.
Sobald deine Tomatensauce fertig ist, schichtest du das angebratene Gemüse und die Tomatensauce in einer Auflaufform. Beginne mit einer Schicht Gemüse, gefolgt von einer Schicht Sauce. Wiederhole diesen Vorgang, bis du alle Zutaten aufgebraucht hast.
Backe den Tumbet bei 180 Grad Celsius für ca. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen. Serviere ihn warm und genieße das mediterrane Flair!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Tumbet dauert etwa 45 Minuten.
Anzahl der Portionen:
Dieses Rezept ist für ca. 4 Portionen geeignet.
Nährwertangaben:
Aufgrund der verwendeten frischen Zutaten bietet der Tumbet eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Er ist kalorienarm, reich an Ballaststoffen und enthält wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Genieße dieses köstliche Gericht ohne Sorgen um deine Figur!
Tipps:
- Du kannst den Tumbet nach Belieben mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Oregano verfeinern.
- Serviere den Tumbet als Vorspeise oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
- Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten und finde deine persönliche Lieblingsvariation.
Jetzt steht deinem kulinarischen Abenteuer mit dem Tumbet nichts mehr im Wege. Also worauf wartest du? Probiere dieses wunderbare Rezept aus und genieße den mediterranen Genuss!
Quellen: Cookidoo® Rezept-Portal
