Cottage Cheese Rezepte, 20 Of The Best Ideas For Cottage Cheese Breakfast Recipes

Cottage-Cheese-Cracker mit asiatischen Kräutern

Cottage-Cheese-Cracker

Zutaten:

• 200 g Cottage Cheese
• 100 g Mehl
• 50 g Haferflocken
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Kotányi Fried Chicken Asian Style
• ¼ TL Salz
• 1 EL Sojasauce
• 2 EL Sesamöl
• 3 EL gehackte frische Kräuter (Koriander, Basilikum, Minze)

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen.
2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen bis er etwa 5 mm dick ist.
3. Mit einem Glas oder einem runden Ausstecher Cracker ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
4. Die Cracker im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
5. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Wie man serviert:

Die Cottage-Cheese-Cracker können pur oder mit verschiedenen Dips und Aufstrichen serviert werden. Sie eignen sich auch ideal als Beilage zu Salaten oder Suppen.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Cottage Cheese; Eine gesunde Wahl mit vielen Möglichkeiten

Cottage Cheese

Zutaten:

• 500 g Cottage Cheese
• 2 EL Honig
• 1 TL Vanilleextrakt
• Früchte nach Wahl (z. B. Erdbeeren, Blaubeeren, Bananen)
• Honig und Nüsse zum Garnieren

Zubereitung:

1. Den Cottage Cheese in eine Schüssel geben.
2. Den Honig und das Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
3. Den Cottage Cheese mit frischen Früchten garnieren und mit Honig und Nüssen beträufeln.

Wie man serviert:

Der Cottage Cheese kann als gesundes Frühstück, Snack oder Dessert serviert werden. Man kann ihn pur genießen oder mit verschiedenen Früchten und Nüssen kombinieren.

Zubereitungszeit: 5 Minuten

Cottage-Cheese Schnecken

Cottage-Cheese Schnecken

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 100 g Butter
• 250 g Cottage Cheese
• 100 g geriebener Käse
• 1 Ei
• 1 EL Kräuter nach Wahl (z. B. Petersilie, Schnittlauch)

Zubereitung:

1. Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und vermengen.
2. Die Butter hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Cottage Cheese, geriebenem Käse und Kräutern bestreuen.
5. Den Teig zu einer Rolle formen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
6. Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Cottage-Cheese Rezept mit Pellkartoffeln

Pellkartoffeln mit Cottage Cheese

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