Hallo Leute! Heute möchte ich mit euch ein super leckeres Couscous-Rezept teilen. Bei diesem einfachen vegetarischen Gericht könnt ihr euren Gaumen verwöhnen und eure Geschmacksknospen tanzen lassen. Also lasst uns direkt in die Küche gehen!
Couscous-Rezept (Vegetarische)
Zutaten:
- 200 g Couscous
- 300 ml Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 1 Aubergine, gewürfelt
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frühlingszwiebeln, gehackt (zum Garnieren)
Anleitung:
- In einem Topf die Gemüsebrühe zum Kochen bringen.
- Den Couscous in eine Schüssel geben und die kochende Gemüsebrühe darüber gießen. Abdecken und 5 Minuten ziehen lassen.
- Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten. Dann die Paprika, Zucchini und Aubergine hinzufügen und alles etwa 10 Minuten garen, bis das Gemüse weich ist.
- Den gegarten Couscous in die Pfanne geben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Couscous auf Teller verteilen und mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
- Sofort servieren und genießen!
Wie man zubereitet:
Das Couscous-Rezept ist wirklich einfach zuzubereiten. Zuerst müsst ihr den Couscous mit kochender Gemüsebrühe übergießen und 5 Minuten ziehen lassen. Währenddessen könnt ihr das Gemüse vorbereiten und in einer Pfanne anbraten. Sobald das Gemüse weich ist, gebt ihr den Couscous hinzu und würzt das Ganze mit Salz und Pfeffer. Schließlich nur noch auf Teller verteilen, mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
Couscous-Gemüsepfanne für Studenten von Loomable
Dieses Rezept ist perfekt für all die Studenten da draußen, die schnell und einfach ein leckeres Gericht zubereiten möchten. Diese Couscous-Gemüsepfanne ist nicht nur gesund, sondern auch extrem lecker!
Zutaten:
- 150 g Couscous
- 300 ml Gemüsebrühe
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 1 Karotte, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Olivenöl
- Paprikapulver
- Kurkuma
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gehackte Petersilie (zum Garnieren)
Anleitung:
- Den Couscous in eine Schüssel geben.
- Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen und über den Couscous gießen. Abdecken und 5 Minuten ziehen lassen.
- Währenddessen etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
- Das geschnittene Gemüse hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit Paprikapulver, Kurkuma, Salz und Pfeffer würzen.
- Den gegarten Couscous in die Pfanne geben und gut vermischen.
- Die Gemüsepfanne weitere 5-10 Minuten garen, bis das Gemüse bissfest ist.
- Auf Teller verteilen, mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.
11+ Couscous Salat Rezept Einfach - Rezeptideen
Ein Couscous-Salat ist nicht nur gesund und lecker, sondern auch schnell zubereitet. Dieses einfache Rezept zeigt euch, wie ihr einen leckeren Couscous-Salat mit wenigen Zutaten kreieren könnt. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
Zutaten:
- 200 g Couscous
- 300 ml Gemüsebrühe
- 1 Gurke, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 1 rote Zwiebel, gehackt
- 100 g Feta-Käse, gewürfelt
- Olivenöl
- Frischer Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Minzeblätter (zum Garnieren)
Anleitung:
- Den Couscous in eine Schüssel geben.
- Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen und über den Couscous gießen. Abdecken und 5 Minuten ziehen lassen.
- Das geschnittene Gemüse und den Feta-Käse hinzufügen und alles gut vermengen.
- Olivenöl und frischen Zitronensaft über den Salat geben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Couscous-Salat mit frischen Minzeblättern garnieren und servieren.
Das waren einige leckere Couscous-Rezepte, die ihr unbedingt ausprobieren solltet. Egal, ob als Hauptgericht oder Beilage, Couscous ist vielseitig einsetzbar und passt zu vielen verschiedenen Gerichten. Probiert es aus und lasst euch von den Aromen verzaubern!
