Heute werden wir einen köstlichen Apfelkuchen mit Mandelpaste machen! Dieses Rezept ist einfach und dennoch unglaublich lecker. Der perfekte Kuchen, um Ihre Familie und Freunde zu beeindrucken. Lassen Sie uns loslegen!
Cuarenta Y Tres - Apfelkuchen mit Mandelpaste von My kitchen 1966
Zutaten:
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- 200 g Mehl
- 2 EL Backpulver
- 2 große Äpfel
- 200 g Mandelpaste
Anleitung:
1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
2. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren.
3. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut mischen.
4. Eine Prise Salz hinzufügen und erneut gut mischen.
5. Das Mehl und das Backpulver sieben und zur Butter-Zucker-Mischung geben. Alles gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
6. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
7. Den Teig in eine eingefettete Springform geben und glattstreichen.
8. Die Mandelpaste gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
9. Die Apfelscheiben auf der Mandelpaste anordnen.
10. Den Kuchen für ca. 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Wie man den Kuchen zubereitet:
1. Den Kuchen abkühlen lassen und aus der Springform nehmen.
2. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Zubereitungszeit:
Etwa 60 Minuten, einschließlich Backzeit.
Portionen:
6-8 Portionen
Nährwertangaben:
- Kalorien: 320
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 42 g
- Eiweiß: 5 g
Tipps:
- Sie können den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis oder frischer Schlagsahne servieren.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Obstsorten wie Birnen oder Pfirsichen.
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie dem Teig Zimt oder Vanilleextrakt hinzufügen.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich anstelle von Mandelpaste Marzipan verwenden? Ja, Sie können Marzipan anstelle von Mandelpaste verwenden. Die Konsistenz und der Geschmack können leicht variieren, aber der Kuchen wird immer noch köstlich sein.
- Kann ich den Kuchen im Voraus zubereiten? Ja, Sie können den Kuchen am Vortag zubereiten und bei Raumtemperatur aufbewahren.
- Kann ich den Kuchen einfrieren? Ja, Sie können den Kuchen einfrieren. Wickeln Sie ihn dazu gut ein und legen Sie ihn in einen luftdichten Behälter. Vor dem Servieren auftauen lassen.
Genießen Sie diesen köstlichen Cuarenta Y Tres Apfelkuchen mit Mandelpaste. Er ist perfekt für Kaffeetreffen, Geburtstage oder einfach als Nachtisch nach einem leckeren Abendessen. Lassen Sie es sich schmecken!