Cynthia Barcomi Rezepte Volle Kanne, Cynthia Barcomi (@cynthiabarcomi)

Cynthia Barcomi’s köstliche Rezepte

Cynthia Barcomi ist eine talentierte Köchin und Bäckerin, bekannt für ihre leckeren Rezepte. Mit ihrer Expertise und Kreativität hat sie schon viele Menschen begeistert. In diesem Beitrag möchten wir einige ihrer köstlichen Kreationen in den Mittelpunkt stellen. Probiert sie unbedingt aus!

Japanischer Cheesecake

Dieser Japanische Cheesecake ist ein wahrer Genuss. Mit seiner luftigen Textur und cremigen Konsistenz wird er euch begeistern. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt:

Zutaten:

• 200g Frischkäse
• 60g Butter
• 100g Zucker
• 4 Eier
• 50g Mehl
• 1 EL Zitronensaft

Anleitung:

1. Den Ofen auf 160°C vorheizen.
2. Frischkäse, Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
3. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
4. Mehl vorsichtig unterheben.
5. Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Die Masse in eine runde Kuchenform gießen und glattstreichen.
7. Den Cheesecake für 45-50 Minuten im Ofen backen, bis er goldbraun ist.
8. Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.

Wie servieren:

Der japanische Cheesecake schmeckt am besten leicht gekühlt. Ihr könnt ihn pur genießen oder mit frischen Früchten garnieren. Lasst es euch schmecken!

Orangenkuchen

Der saftige Orangenkuchen von Cynthia Barcomi ist ein wahrer Gaumenschmaus. Mit seinem intensiven Orangengeschmack wird er euch begeistern. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 4 Eier
• 200g Zucker
• 200g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• Abrieb von 2 Orangen
• Saft von 1 Orange
• 125g geschmolzene Butter

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
3. Mehl und Backpulver hinzufügen und gut verrühren.
4. Orangenabrieb, Orangensaft und geschmolzene Butter unterrühren.
5. Die Masse in eine gefettete Kuchenform füllen.
6. Den Orangenkuchen für etwa 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
7. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.

Wie servieren:

Der Orangenkuchen schmeckt herrlich frisch mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Gönnt euch eine Scheibe und genießt den Moment!

Pavlova

Pavlova ist ein traumhaftes Dessert, das nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch im Geschmack überzeugt. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 4 Eiweiße
• 200g Zucker
• 1 TL Speisestärke
• 1 TL Essig
• 300ml Schlagsahne
• Früchte nach Belieben (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Kiwi)

Anleitung:

1. Den Ofen auf 120°C vorheizen.
2. Eiweiße steif schlagen und nach und nach den Zucker hinzufügen.
3. Speisestärke und Essig vorsichtig unterrühren.
4. Die Baisermasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und zu einem Nest formen.
5. Das Nest für etwa 90 Minuten im Ofen backen, bis es außen knusprig ist.
6. Das Pavlova-Nest aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
7. Schlagsahne steif schlagen und das Pavlova-Nest damit befüllen.
8. Früchte nach Belieben darauf garnieren.

Wie servieren:

Das Pavlova ist ein wahrer Hingucker auf dem Dessertteller. Genießt es gemeinsam mit euren Liebsten und lasst euch von der süßen Verführung begeistern!

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