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Guten Tag liebe Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker! Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept vorstellen: Schwarzwälder Kirschtorte. Dieser Klassiker ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach unglaublich gut. Lassen Sie uns gemeinsam die Zutaten und die Zubereitung näher betrachten.

Schwarzwälder Kirschtorte - Klassisch, lecker, einfach!

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 200 g Zucker
• 100 g Butter
• 4 Eier
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 200 ml Sahne
• 400 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
• 100 ml Kirschsaft
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 2 EL Kakaopulver
• 100 g Schokoladenraspel

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel cremig rühren.
3. Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
4. Mehl und Backpulver vermischen und unter die Teigmasse heben.
5. Den Teig in eine gefettete Springform geben und etwa 30 Minuten backen.
6. Währenddessen den Vanillepudding nach Packungsanweisung zubereiten.
7. Sahne steif schlagen.
8. Den abgekühlten Kuchen horizontal halbieren.
9. Die untere Hälfte des Kuchens mit Kirschsaft beträufeln.
10. Die Sahne auf der unteren Kuchenhälfte verteilen und die Kirschen darauf verteilen.
11. Die obere Hälfte des Kuchens auflegen.
12. Den Vanillepudding auf den Kuchen geben und glatt streichen.
13. Den Kuchen mit Schokoladenraspeln bestreuen.
14. Den Kuchen für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

Guten Appetit!

Rotweinkuchen mit Orangen-Mascarpone

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 200 ml Rotwein
• 150 g Zucker
• 100 g Butter
• 2 Eier
• 2 TL Kakaopulver
• 1 TL Zimt
• 1 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Mehl, Kakao, Zimt und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
3. Butter, Zucker und Eier in einer separaten Schüssel cremig rühren.
4. Rotwein hinzufügen und gut verrühren.
5. Die Mehlmischung nach und nach unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
6. Den Teig in eine gefettete Backform geben und etwa 40 Minuten backen.
7. Den Kuchen abkühlen lassen.

Orangen-Mascarpone:

• 200 g Mascarpone
• 4 EL Orangensaft
• 2 EL Puderzucker
• Abrieb einer Bio-Orange

Zubereitung:

1. Mascarpone, Orangensaft, Puderzucker und Orangenabrieb in einer Schüssel verrühren.
2. Die Mischung auf den abgekühlten Kuchen streichen.

Guten Appetit!

Mit diesen leckeren Rezepten können Sie Ihre Lieben verwöhnen. Bereiten Sie die Schwarzwälder Kirschtorte oder den Rotweinkuchen mit Orangen-Mascarpone zu und genießen Sie das köstliche Ergebnis. Beide Kuchen sind echte Klassiker und eignen sich perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur zum Genießen zwischendurch.

Vergessen Sie nicht, genügend Zeit für die Zubereitung einzuplanen. Die Schwarzwälder Kirschtorte benötigt etwa 30 Minuten Backzeit und anschließend mindestens 2 Stunden Kühlzeit, während der Rotweinkuchen mit Orangen-Mascarpone etwa 40 Minuten im Ofen braucht.

Probieren Sie diese Rezepte aus und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit selbstgebackenen Leckereien. Die Kuchen werden garantiert ein voller Erfolg sein!