Thunfischsteak mit Kartoffelchips und Zitronen-Thymian-Mayo - Rezept
Thunfischsteak mit Kartoffelchips und Zitronen-Thymian-Mayo
Das perfekte Dinner ist eine beliebte Kochshow, bei der Hobbyköche um den Titel des besten Gastgebers kämpfen. In der Episode, die in Stuttgart aufgezeichnet wurde, gibt es eine besondere Köstlichkeit zu entdecken - das Thunfischsteak mit Kartoffelchips und Zitronen-Thymian-Mayo. Dieses Gericht kombiniert frischen Thunfischsteak mit knusprigen Kartoffelchips und einer erfrischenden Zitronen-Thymian-Mayonnaise. Perfekt abgerundet wird das Ganze mit frischen Kräutern und einer Prise Salz.
Zutaten:
- 2 Thunfischsteaks (je ca. 200 g)
- 2 Handvoll Kartoffelchips
- 4 EL Mayonnaise
- Saft und Schale einer Zitrone
- 1 EL frischer Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Die Thunfischsteaks mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten scharf anbraten, bis sie eine goldbraune Kruste bekommen.
2. Die Kartoffelchips in einem Gefrierbeutel zerkleinern, bis sie grobe Stücke ergeben.
3. Für die Zitronen-Thymian-Mayonnaise die Mayonnaise mit dem Saft und der Schale einer Zitrone vermengen. Den frischen Thymian fein hacken und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die Thunfischsteaks aus der Pfanne nehmen und zusammen mit den Kartoffelchips und der Zitronen-Thymian-Mayonnaise anrichten.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für dieses Gericht beträgt etwa 20 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt 2 Portionen.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 420 kcal
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Eiweiß: 40 g
Tipps:
- Verwenden Sie frischen Thunfisch von hoher Qualität für das beste Ergebnis.
- Das Gericht lässt sich gut mit einem frischen Salat oder gebratenem Gemüse servieren.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um den Geschmack anzupassen.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich den Thunfisch auch grillen?
Ja, der Thunfisch kann auch gegrillt werden. Achten Sie jedoch darauf, dass er nicht zu lange auf dem Grill liegt, da er sonst zu trocken wird.
- Wie lange kann ich die Zitronen-Thymian-Mayonnaise im Kühlschrank aufbewahren?
Die Zitronen-Thymian-Mayonnaise kann für bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Mixen Sie sie vor dem Servieren gut durch.
Nun haben Sie alle Informationen, um das köstliche Thunfischsteak mit Kartoffelchips und Zitronen-Thymian-Mayo zu Hause zuzubereiten. Guten Appetit!
