Nuss-Karamell Törtchen mit Schoko Tourbillon
Mit diesem Rezept möchte ich euch ein köstliches Dessert vorstellen: Nuss-Karamell Törtchen mit Schoko Tourbillon. Diese kleinen Köstlichkeiten sind nicht nur eine Augenweide, sondern schmecken auch himmlisch.
Die Zubereitung der Törtchen ist zwar etwas aufwendiger, aber jeder Handgriff lohnt sich. Die Kombination aus nussigem Geschmack, zart schmelzendem Karamell und einer verführerischen Schoko-Spirale ist einfach unschlagbar.
Zutaten:
- 200 g Butterkekse
- 100 g gemahlene Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Mandeln)
- 100 g Butter
- 150 ml Sahne
- 200 g Zucker
- 100 g Zartbitterschokolade
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung:
- Die Butterkekse in einem Mixer zerkleinern und mit den gemahlenen Nüssen vermischen. Die Butter schmelzen und zu der Keks-Nuss-Mischung geben. Alles gut vermengen.
- Den Boden einer Backform mit Backpapier auslegen und die Keks-Nuss-Mischung darauf gleichmäßig verteilen. Mit einem Löffel festdrücken, damit ein gleichmäßiger Boden entsteht. Für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- In einem kleinen Topf die Sahne erhitzen und den Zucker langsam einrühren. Unter ständigem Rühren den Zucker aufkochen lassen, bis er karamellisiert.
- Die Schokolade grob hacken und zu dem Karamell geben. Solange rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Den Topf von der Hitze nehmen und das Vanilleextrakt hinzufügen. Die Masse etwas abkühlen lassen.
- Die Karamell-Schoko-Mischung auf den gekühlten Keksboden gießen und gleichmäßig verteilen. Für weitere 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Masse fest wird.
- Die Törtchen vorsichtig aus der Form lösen und garnieren, z.B. mit gehackten Nüssen oder Schokoladenraspeln. Fertig sind die Nuss-Karamell Törtchen mit Schoko Tourbillon!
Wie ihr seht, sind die Nuss-Karamell Törtchen mit Schoko Tourbillon eine wahre Geschmacksexplosion. Sie eignen sich perfekt als Dessert für besondere Anlässe oder als süße Versuchung zwischendurch. Probiert es doch einfach mal aus und lasst euch von diesem himmlischen Genuss verzaubern!
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 1 Stunde und 30 Minuten, wobei die meiste Zeit zum Abkühlen und Festwerden der Törtchen benötigt wird. Die Törtchen ergeben ca. 8 Portionen, je nachdem wie groß ihr sie schneidet.
Nährwertangaben pro Portion:
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 4 g
Ein paar Tipps, um das Beste aus den Nuss-Karamell Törtchen mit Schoko Tourbillon herauszuholen:
- Verwendet möglichst frische und hochwertige Zutaten, um den Geschmack zu optimieren.
- Lasst die Törtchen vor dem Servieren gut durchkühlen, damit sie die optimale Festigkeit haben.
- Ihr könnt die Törtchen auch mit anderen Nüssen oder Schokoladensorten variieren, je nach Geschmack.
FAQs:
Frage: Kann ich die Törtchen auch ohne Zucker herstellen?
Antwort: Ja, das ist möglich. Verwende einfach eine zuckerfreie Schokolade und süße die Törtchen nach Bedarf mit einem Zuckerersatzstoff.
Frage: Kann ich die Törtchen einfrieren?
Antwort: Ja, die Törtchen können problemlos eingefroren werden. Wickelt sie jedoch gut ein, um sie vor Gefrierbrand zu schützen.
Frage: Wie lange halten sich die Törtchen?
Antwort: Im Kühlschrank aufbewahrt halten sich die Törtchen etwa 3-4 Tage.
Ich hoffe, euch hat dieses Rezept für Nuss-Karamell Törtchen mit Schoko Tourbillon gefallen. Lasst es euch schmecken!
