Auf der Suche nach lustigen Rezepten stolperte ich über diese köstlichen Gerichte mit Huhn. Natürlich konnte ich nicht widerstehen, sie mit euch zu teilen!
Huhn mit Gemüsereis aus dem Ofen
Beginnen wir mit einem herzhaften Gericht, das dich umhauen wird. Das Huhn mit Gemüsereis aus dem Ofen ist einfach zuzubereiten und absolut lecker. Es ist perfekt für Tage, an denen du nach einem stressigen Tag etwas Komfort essen möchtest.
Die Zutaten, die du dafür benötigst, sind:
- 4 Hähnchenkeulen
- 200 g Langkornreis
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Die Zubereitung ist einfach:
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Brate die Hähnchenkeulen mit etwas Olivenöl in einer Pfanne an, bis sie goldbraun sind.
- Schneide die Paprika, Zwiebel und Karotten in kleine Würfel.
- Erhitze das restliche Olivenöl in einem Topf und dünste das Gemüse darin an.
- Gib den Reis hinzu und brate ihn kurz mit an.
- Gieße 400 ml Wasser in den Topf und würze mit Salz und Pfeffer.
- Lege die angebratenen Hähnchenkeulen auf den Reis und decke den Topf mit einem Deckel ab.
- Backe das Ganze im vorgeheizten Ofen für ca. 30 Minuten.
Und schon ist dieses köstliche Gericht fertig! Genieße es mit einem frischen Salat und du wirst sehen, wie glücklich es dich macht.
Hähnchenbrust mit Spinat und getrockneten Tomaten in cremiger Soße
Ein weiteres lustiges Gericht, das ich entdeckt habe, ist Hähnchenbrust mit Spinat und getrockneten Tomaten in cremiger Soße. Es ist nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet - perfekt für stressige Wochenenden, wenn du keine Lust hast, stundenlang in der Küche zu stehen.
Die Zutaten für dieses Gericht sind:
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 150 g frischer Spinat
- 5 getrocknete Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
So bereitest du das Gericht zu:
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten an, bis sie goldbraun sind. Stelle sie beiseite.
- In derselben Pfanne brate nun die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie glasig sind.
- Gib den Spinat und die getrockneten Tomaten hinzu und brate alles für weitere 2 Minuten an.
- Gieße die Sahne über das Gemüse und würze mit Salz und Pfeffer.
- Lege die angebratenen Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne und lass alles für ca. 10 Minuten köcheln, bis die Soße eindickt.
Das war es schon! Serviere dieses köstliche Gericht mit Kartoffelpüree oder Nudeln und lass dir den cremigen Genuss auf der Zunge zergehen.
Paella mit Huhn
Ein Klassiker, der nicht in deinem Repertoire fehlen darf, ist die Paella mit Huhn. Dieses spanische Gericht ist ein wahrer Gaumenschmaus und wird deine Geschmacksnerven in Ekstase versetzen.
Die Zutaten für die Paella sind:
- 300 g Hähnchenfleisch
- 250 g Langkornreis
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 100 g Erbsen
- 200 g Garnelen
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Safranfäden
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Und so bereitest du die Paella zu:
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Paellatopf.
- Brate das Hähnchenfleisch darin an, bis es goldbraun ist. Nimm es aus der Pfanne und stelle es beiseite.
- In dieselbe Pfanne gibst du nun die Zwiebel, den Knoblauch, die Paprika und die Erbsen. Brate alles für ca. 5 Minuten an.
- Gib den Reis, das Paprikapulver, die Kurkuma und die Safranfäden hinzu. Rühre alles gut um, damit der Reis die Gewürze aufnehmen kann.
- Gieße ca. 600 ml Wasser in die Pfanne und würze mit Salz und Pfeffer.
- Lege das angebratene Hähnchenfleisch zurück in die Pfanne und lass alles für ca. 20 Minuten köcheln, bis der Reis gar ist.
- Gib die Garnelen dazu und lass sie für weitere 5 Minuten mitgaren, bis sie rosa sind.
Nun ist deine Paella bereit, genossen zu werden! Dekoriere sie mit Zitronenspalten und erlebe den Geschmack Spaniens in deinem eigenen Zuhause.
Die Zubereitung dieser Gerichte dauert nicht lange, sodass du sie auch an stressigen Tagen genießen kannst. Probier sie aus und lass dich von ihrem köstlichen Geschmack verzaubern!
