Leckere Schaschlik aus dem Dutch Oven! Natürlich mit Bacon ;-)
Schritt 1:
Bereite den Dutch Oven mit etwas Öl vor und heize ihn auf mittlerer Hitze vor.
Zutaten:
- Fleisch (Schwein oder Huhn) - 500g
- Paprika (rot und grün) - 2 Stück
- Zwiebeln - 2 Stück
- Champignons - 200g
- Speck - 200g
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Knoblauchpulver
- Olivenöl
Anleitung:
- Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen.
- Die Paprika, Zwiebeln und Champignons ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden.
- Den Speck in kleine Streifen schneiden.
- Nun abwechselnd Fleisch, Gemüse und Speck auf Spieße stecken.
- Die Spieße auf den Dutch Oven legen und auf mittlerer Hitze für ca. 20-30 Minuten grillen, dabei immer mal wieder wenden.
- Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
- Mit frischem Baguette servieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 40 Minuten.
Portionen:
Reicht für ca. 4 Personen.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 15g
- Kohlenhydrate: 10g
- Eiweiß: 40g
Tipps:
- Du kannst auch andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Auberginen verwenden.
- Verwende verschiedene Fleischsorten, um den Geschmack zu variieren.
- Serviere die Schaschlik mit einer leckeren Joghurt-Kräuter-Sauce.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich die Schaschlik auch im Backofen zubereiten?
Ja, du kannst die Schaschlik auch im Backofen bei 180°C für ca. 25-30 Minuten grillen.
- Wie lange dauert es, bis das Fleisch gar ist?
Die Garzeit kann je nach Fleischsorte variieren. Achte darauf, dass das Fleisch eine Kerntemperatur von mind. 70°C erreicht.
- Kann ich die Schaschlik auch ohne Speck machen?
Ja, du kannst die Schaschlik auch ohne Speck zubereiten. Der Speck verleiht jedoch einen besonders würzigen Geschmack.
- Kann ich die Schaschlik auch auf dem Gasgrill zubereiten?
Ja, du kannst die Schaschlik auch auf dem Gasgrill zubereiten. Achte darauf, dass die Hitze gleichmäßig verteilt ist.
Probier dieses leckere Schaschlik Rezept aus dem Dutch Oven aus und lass dich von den herzhaften Aromen verzaubern! Es eignet sich perfekt für gemütliche Grillabende mit Freunden und Familie. Bon Appétit!
