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Heute teilen wir leckere Rezepte mit Ihnen, die Sie inspirieren und Ihren Gaumen verwöhnen werden. Ganz im asiatischen Stil präsentieren wir Ihnen eine Auswahl an Gerichten, die Sie einfach nachkochen können. Lassen Sie sich von den Bildern und den köstlichen Zutaten verführen!

Rezept: Rote Linsensuppe mit Kokosmilch

Zutaten:

• 200 g rote Linsen
• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 1 Dose Kokosmilch
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Stück Ingwer
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Kurkuma
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Zwiebel, Karotten, Knoblauchzehe und den Ingwer schälen und fein hacken.
2. In einem Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel, Karotten, Knoblauchzehe und Ingwer darin anschwitzen.
3. Die roten Linsen hinzufügen und kurz mit anrösten.
4. Mit Kokosmilch ablöschen und mit Wasser aufgießen, bis die Linsen bedeckt sind.
5. Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
6. Die Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wie lange dauert die Zubereitung? Etwa 30 Minuten.

Rezept: Eintopf mit Rindfleisch

Zutaten:

• 500 g Rindfleisch
• 2 Karotten
• 2 Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Lorbeerblatt
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Das Rindfleisch in Würfel schneiden.
2. Die Karotten, Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und klein schneiden.
3. In einem Topf etwas Öl erhitzen und das Rindfleisch darin anbraten.
4. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Karotten, Kartoffeln und Lorbeerblatt hinzufügen.
6. Mit Wasser aufgießen, bis alles bedeckt ist.
7. Den Eintopf salzen und pfeffern.
8. Etwa 1-2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.

Wie lange dauert die Zubereitung? Etwa 2,5 Stunden.

Genießen Sie diese herzhaften Gerichte und lassen Sie sich von den Aromen Asiens verzaubern. Probieren Sie sie aus und erleben Sie kulinarische Köstlichkeiten. Guten Appetit!