Ich liebe Eis! Es ist einfach das perfekte Erfrischungsgetränk an heißen Sommertagen. Und das Beste daran ist, dass man es ganz einfach selbst machen kann. Hier sind meine Lieblings-Eisrezepte, die du unbedingt ausprobieren solltest:
Erdbeereis aus der Eismaschine
Zutaten:
- 500 g frische Erdbeeren
- 150 g Zucker
- 250 ml Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung:
- Die Erdbeeren waschen, putzen und grob zerkleinern.
- Die zerkleinerten Erdbeeren mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt in einem Mixer pürieren, bis eine cremige Masse entsteht.
- Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Erdbeercreme heben.
- Die Mischung in die Eismaschine geben und laut Herstelleranleitung gefrieren lassen.
Wie du siehst, ist es gar nicht schwer, Erdbeereis selbst zu machen. Und das Ergebnis ist einfach köstlich!
Eisrezepte mit und ohne Maschine
Zutaten:
- 250 ml Milch
- 250 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung:
- Die Milch, die Sahne, den Zucker und das Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und gut verrühren.
- Die Mischung in eine Eismaschine geben und laut Herstelleranleitung gefrieren lassen.
Wenn du keine Eismaschine hast, kannst du die Mischung auch in eine Tupperware-Box geben und für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen. Dabei solltest du die Mischung alle 30 Minuten gut umrühren, um eine cremige Konsistenz zu erhalten.
Kinder Bueno Eis OHNE Eismaschine
Zutaten:
- 200 ml Sahne
- 200 g gezuckerte Kondensmilch
- 4 Kinder Bueno Riegel, grob gehackt
Anleitung:
- Die Sahne steif schlagen.
- Die gezuckerte Kondensmilch vorsichtig unter die Sahne heben.
- Die gehackten Kinder Bueno Riegel unterheben.
- Die Mischung in eine Tupperware-Box geben und für mindestens 6 Stunden ins Gefrierfach stellen.
Das Kinder Bueno Eis ist ein absoluter Genuss und perfekt für alle Schokoladenliebhaber!
Eis mit Eismaschine selber machen
Zutaten:
- 400 ml Milch
- 200 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 1 Vanilleschote
Anleitung:
- Die Milch, die Sahne, den Zucker und das Mark der Vanilleschote in einem Topf erhitzen.
- Die Mischung abkühlen lassen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Die abgekühlte Mischung in die Eismaschine geben und laut Herstelleranleitung gefrieren lassen.
Das selbstgemachte Eis ist einfach nur köstlich und lässt sich nach Belieben mit Früchten, Nüssen oder Schokoladenstückchen verfeinern.
Speiseeis / Eiswürfel
Zutaten:
- Wasser
- Zucker
Anleitung:
- Wasser zum Kochen bringen und den Zucker darin auflösen.
- Die Mischung abkühlen lassen und in Eiswürfelformen füllen.
- Die Formen ins Gefrierfach geben und das Wasser zu Eiswürfeln gefrieren lassen.
Die selbstgemachten Eiswürfel sind nicht nur ideal zum Kühlen von Getränken, sondern können auch perfekt als Grundlage für Cocktails verwendet werden.
Rezept: Cremiges Sahneeis
Zutaten:
- 500 ml Sahne
- 200 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung:
- Die Sahne mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt verrühren, bis der Zucker komplett aufgelöst ist.
- Die Mischung in die Eismaschine geben und laut Herstelleranleitung gefrieren lassen.
Das cremige Sahneeis ist einfach nur ein Traum und schmeckt besonders gut zu frischem Obst oder warmen Desserts.
Ran an die Eismaschine: 7 Rezepte für selbstgemachtes Speiseis
Zutaten und Anleitungen für weitere köstliche Eissorten findest du hier.
Eis selber machen mit Eismaschine - 7 Tipps
Wenn du noch mehr Inspiration und Tipps für die Herstellung von selbstgemachtem Eis benötigst, wirf einen Blick hier. Dort findest du nützliche Tricks, um dein Eis noch cremiger und köstlicher zu machen.
Grundrezept Eiscreme für die Eismaschine ohne Hühnerei
Zutaten:
- 250 ml Milch
- 250 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Anleitung:
- Die Milch, die Sahne, den Zucker und den Vanillezucker in eine Schüssel geben und gut verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Die Mischung in die Eismaschine geben und laut Herstelleranleitung gefrieren lassen.
Das Grundrezept für Eiscreme ohne Hühnerei ist perfekt für alle, die keine Eier mögen oder vertragen.
Jetzt hast du genug Inspiration, um köstliches Eis ganz einfach selbst zu machen. Egal ob mit oder ohne Eismaschine, diese Rezepte werden dich und deine Lieben garantiert begeistern. Also ran an die Zutaten, und los geht’s! Viel Spaß beim Eisgenuss!