Hey, liebe Leute! Heute möchte ich mit euch ein köstliches Rezept teilen, das perfekt für den Enders Dutch Oven ist. Ich habe vor Kurzem diesen fantastischen Kochtopf entdeckt und bin einfach begeistert. Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung von herzhaften Gerichten wie einem leckeren Süßkartoffel-Hirschgulasch. Lasst uns gleich damit anfangen!
Süßkartoffel-Hirschgulasch aus dem neuen Enders Dutch Oven
Beginnen wir mit den Zutaten, die ihr für dieses köstliche Gericht benötigt:
- 500 g Hirschfleisch
- 3 Süßkartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Rotwein
- 400 ml Rinderbrühe
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Öl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Jetzt gehen wir zum Anweisungen zum Zubereiten dieses herzhaften Gerichts:
- Das Hirschfleisch in kleine Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- Den Enders Dutch Oven auf dem Herd erhitzen und das Öl hinzufügen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch im Topf anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Das marinierte Hirschfleisch hinzufügen und kurz anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
- Das Tomatenmark unterrühren und kurz anschwitzen lassen.
- Den Rotwein hinzufügen und einkochen lassen.
- Die Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- Die Süßkartoffelwürfel und die Rinderbrühe zum Dutch Oven geben.
- Den Deckel auf den Topf legen und das Gulasch bei niedriger Hitze für ca. 1,5 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Das war’s schon! Jetzt könnt ihr euer köstliches Süßkartoffel-Hirschgulasch aus dem Enders Dutch Oven genießen. Die Zubereitungszeit beträgt ca. 1,5 Stunden und die Portionen reichen für etwa 4 Personen.
Der Enders Dutch Oven ist wirklich ein fantastischer Kochtopf, der perfekt für die Zubereitung von herzhaften Gerichten wie diesem Gulasch geeignet ist. Er hält die Hitze hervorragend und sorgt dafür, dass das Fleisch schön zart und saftig wird.
Lasst euch dieses Gericht auf keinen Fall entgehen - probiert es doch gleich aus! Euer Gaumen wird es euch danken.
