Rezept für Erdbeer-Cheesecake-Pralinen
Ich liebe Erdbeeren! Diese süßen, saftigen Früchte sind einfach unwiderstehlich. Und was gibt es Besseres als Erdbeeren mit Cheesecake kombiniert? Diese Erdbeer-Cheesecake-Pralinen sind der perfekte Snack für alle Naschkatzen da draußen. Hier ist mein einfaches Rezept:
Zutaten:
- 200 g Vollkornkekse
- 100 g Butter
- 250 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 200 g Erdbeeren
- 150 g weiße Schokolade
Anleitung:
1. Zuerst die Vollkornkekse in einen Mixer geben und zu feinen Krümeln zermahlen.
2. Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und zu den Keksbröseln geben. Alles gut vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
3. Die Keks-Butter-Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und fest drücken, um einen gleichmäßigen Boden zu formen. Im Kühlschrank für ca. 30 Minuten abkühlen lassen.
4. In der Zwischenzeit den Frischkäse und den Puderzucker in einer Schüssel glatt rühren.
5. Die Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Einige Erdbeerstücke beiseite legen, um sie als Dekoration zu verwenden.
6. Die klein geschnittenen Erdbeeren zum Frischkäse-Puderzucker-Gemisch geben und gut vermengen.
7. Die Masse gleichmäßig auf dem Boden verteilen und glatt streichen. Im Kühlschrank für ca. 2 Stunden fest werden lassen.
8. Die weiße Schokolade vorsichtig schmelzen und über die fest gewordene Frischkäse-Erdbeer-Masse gießen. Die beiseite gelegten Erdbeerstücke als Dekoration auf die Schokolade streuen.
9. Die Erdbeer-Cheesecake-Pralinen erneut für ca. 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.
Wie man sich darauf vorbereitet:
Diese Erdbeer-Cheesecake-Pralinen sind relativ einfach zuzubereiten und erfordern keine besonderen Vorkenntnisse in der Küche. Sie sind perfekt für einen Nachmittagssnack oder eine Süßspeise nach dem Abendessen. Seien Sie bereit, Ihre Familie und Freunde mit diesem leckeren Rezept zu beeindrucken!
Zubereitungszeit:
Die Gesamtzubereitungszeit beträgt ca. 3 Stunden, einschließlich des Kühlgangs.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 12 Erdbeer-Cheesecake-Pralinen.
Nährwertangaben:
Erdbeer-Cheesecake-Pralinen enthalten pro Portion ca. 250 Kalorien, 15 g Fett, 25 g Kohlenhydrate und 4 g Eiweiß.
Tipps:
- Verwenden Sie frische, reife Erdbeeren für den besten Geschmack.
- Wenn Sie keinen Vollkornkeks mögen, können Sie auch normale Kekse verwenden.
- Achten Sie darauf, die Pralinen gut gekühlt zu lagern, um ihre Konsistenz zu bewahren.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich anstelle von Erdbeeren auch andere Früchte verwenden?
Antwort: Ja, Sie können das Rezept nach Belieben anpassen und verschiedene Früchte wie Himbeeren, Brombeeren oder Heidelbeeren verwenden.
Frage: Wie lange kann ich die Erdbeer-Cheesecake-Pralinen im Kühlschrank aufbewahren?
Antwort: Die Pralinen können im Kühlschrank für ca. 3-4 Tage aufbewahrt werden, sollten jedoch vor dem Servieren wieder auf Raumtemperatur gebracht werden.
Frage: Muss ich die Schokolade unbedingt schmelzen oder kann ich sie auch direkt darüber gießen?
Antwort: Es ist wichtig, die Schokolade vor dem Gießen zu schmelzen, da sie sonst nicht gleichmäßig verteilt wird und die Pralinen nicht so schön aussehen.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Erdbeer-Cheesecake-Pralinen aus und genießen Sie den Geschmack von Sommer, Frische und Süße in einem Bissen. Viel Spaß beim Naschen!
