Dessert im Glas - mein Erdbeertraum!
Erdbeertraum
Erdbeertraum ist ein köstliches Dessert, das im Glas serviert wird. Es besteht aus mehreren Schichten mit frischen Erdbeeren, Mascarpone und Löffelbiskuits. Dieses Dessert ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch geschmacklich ein absoluter Traum. Perfekt für warme Sommertage oder als süßer Abschluss eines festlichen Menüs.
Zutaten:
- 250 g Erdbeeren
- 250 g Mascarpone
- 200 g Löffelbiskuits
- 2 EL Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 ml Sahne
- Minzeblätter zum Garnieren
Anleitung:
Schritt 1: Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2: In einer Schüssel Mascarpone, Zucker und Vanilleextrakt verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 3: Die Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Masse heben.
Schritt 4: Die Löffelbiskuits grob zerbröseln.
Schritt 5: Nun beginnt der Schichtaufbau. In jedes Glas eine Schicht Löffelbiskuits geben, dann eine Schicht Erdbeeren darauf verteilen und anschließend eine Schicht Mascarpone-Creme daraufgeben. Diesen Schichtaufbau wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Mit einer Schicht Mascarpone-Creme abschließen.
Schritt 6: Die Gläser für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit das Dessert fest wird.
Schritt 7: Vor dem Servieren mit Minzeblättern garnieren.
Wie man Erdbeertraum zubereitet:
Erdbeertraum ist ein relativ einfaches Dessert, das jedoch ein wenig Zeit in Anspruch nimmt. Die einzelnen Schichten müssen sorgfältig geschichtet werden, um das perfekte Aussehen zu erzielen. Am besten eignen sich dafür hohe Gläser. Das Dessert kann auch in einer größeren Schüssel zubereitet und dann portionsweise in Gläser gefüllt werden.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für den Erdbeertraum beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für den Erdbeertraum variieren je nach verwendetem Produkt und Menge. Eine Portion (ca. 200 g) enthält durchschnittlich etwa:
- Kalorien: 350
- Kohlenhydrate: 30 g
- Fett: 20 g
- Eiweiß: 8 g
Tipps:
- Verwenden Sie frische und reife Erdbeeren für ein intensiveres Aroma.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten und Soßen, um das Dessert nach Ihrem Geschmack anzupassen.
- Anstelle von Löffelbiskuits können Sie auch andere Kekssorten verwenden, wie z.B. Butterkekse oder Haferkekse.
FAQs:
Frage: Kann man den Erdbeertraum auch am Vortag zubereiten?
Antwort: Ja, der Erdbeertraum kann problemlos am Vortag zubereitet werden. Stellen Sie die Gläser einfach über Nacht in den Kühlschrank.
Frage: Kann man den Erdbeertraum auch einfrieren?
Antwort: Es ist nicht empfehlenswert, den Erdbeertraum einzufrieren, da die Konsistenz des Desserts darunter leiden kann.
Genießen Sie diesen erfrischenden Erdbeertraum und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack verzaubern!
