Spargel-Zucchini-Auflauf mit Hühnchenfilet:
Ein herzhafter und zugleich gesunder Auflauf, der dich mit wunderbaren Aromen verwöhnt und garantiert für Begeisterung sorgt. Der Spargel-Zucchini-Auflauf mit Hühnchenfilet ist eine wahre Gaumenfreude und eignet sich perfekt für ein entspanntes Abendessen mit der Familie oder Freunden.
Zutaten:
- 500 g grüner Spargel
- 2 Zucchini
- 2 Hühnchenfilets
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Zubereitung:
1. Den Spargel waschen, die holzigen Enden entfernen und in Stücke schneiden.
2. Die Zucchini ebenfalls waschen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Hühnchenfilets in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und das Hühnchenfleisch darin anbraten, bis es gar ist.
5. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
6. Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten.
7. Den Spargel, die Zucchini und das Hühnchenfleisch in die Auflaufform geben.
8. Die Sahne darüber gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
9. Den Auflauf für ca. 25-30 Minuten im Backofen backen, bis er goldbraun und knusprig ist.
10. Den Spargel-Zucchini-Auflauf aus dem Ofen nehmen und servieren.
Guten Appetit!
Penneauflauf mit Brokkoli:
Ein köstlicher Penneauflauf mit saftigem Brokkoli, der sowohl vegetarisch als auch mit Fleisch zubereitet werden kann. Dieses Rezept ist einfach und schnell gemacht und eignet sich perfekt für ein leckeres Abendessen unter der Woche.
Zutaten:
- 250 g Penne
- 1 Brokkoli
- 200 g gekochter Schinken (optional)
- 200 g geriebener Käse
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Die Penne in kochendem Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
2. Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen.
3. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und den Brokkoli etwa 5-7 Minuten darin blanchieren, bis er bissfest ist.
4. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
5. Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten.
6. Die Penne, den Brokkoli und den optionalen gekochten Schinken in die Auflaufform geben.
7. Die Sahne über die Zutaten gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
8. Den Auflauf für ca. 20-25 Minuten im Backofen backen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.
9. Den Penneauflauf aus dem Ofen nehmen und servieren.
Guten Appetit!
Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf:
Ein herrlich cremiger Auflauf, der sich ganz einfach zubereiten lässt und mit der feinen Kombination aus Blumenkohl und Brokkoli ein wahrer Genuss ist. Dieser Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf ist ein echter Geheimtipp für Gemüseliebhaber und überzeugt mit seinem köstlichen Geschmack.
Zutaten:
- 1 kleiner Blumenkohl
- 1 kleiner Brokkoli
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Den Blumenkohl und den Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen.
2. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und den Blumenkohl sowie den Brokkoli darin etwa 8-10 Minuten blanchieren, bis sie bissfest sind.
3. In einer anderen Pfanne die Butter schmelzen und das Mehl hinzufügen. Gut verrühren, um eine Mehlschwitze herzustellen.
4. Die Sahne nach und nach in die Pfanne gießen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis eine dicke Soße entsteht.
5. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
6. Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten.
7. Den blanchierten Blumenkohl, den Brokkoli und die Soße in die Auflaufform geben und gut vermischen.
8. Mit geriebenem Käse bestreuen und für ca. 20-25 Minuten im Backofen backen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.
9. Den Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf aus dem Ofen nehmen und servieren.
Guten Appetit!
